Hur mycket protein ska man ta per dag?
I min bok 4 Veckor Till Ett Nytt Liv skriver jag att man kan som mest ta upp ca. 25-35g protein per måltid.
Detta säger också professor Valter Longo i sina senaste forskningar. Men en mycket intressant sak är att han menar att
totalet gram protein per dag ska inte vara så högt som man tror, om man vill leva länge. Speciellt om man är yngre!
Valter Longo menar att när man är yngre(trots att man tränar) är det inte bra att få i sig mer än nödvändigt protein men om du är äldre +65 år kan du ta mer protein än om du är yngre.
Detta kanske är tvärtemot vad många tror!
Tex. om du är runt 30-40 år så kanske du bara "trycker" i dig kyckling och proteinpulver för att du tror att det är bra för din träning, men om kroppen inte kan ta upp mer än 25-35g per måltid så är alltså överskottet av protein INTE bra för dig i långa loppet.
Visst musklerna växer kanske lite mer vid större intag men risken är stor att du tar för mycket protein och att detta kan skada din hälsa längre fram i livet om du fortsätter i samma spår. Valter Longo menar att man inte lever lika länge då, detta gäller de yngre och tvärtom så rekommenderar han äldre att ta lite mer protein(tex. ett ägg extra, återkommer om detta mer exakt i framtida mejl) men att hålla sig till 25-35g protein per måltid ändå.
Så mer proteinintag när du är yngre än 65 år är inte bra för dig. Utan tvärtom, det skadar dig.
I mitt nya tänk/bok så vill jag att du ska ta minst 1-2 ägg(ca.7g protein finns det i ett ägg) eller 1 skopa proteinpulver(22gram protein) till dina gröna smoothies på morgonen + att med tiden att du ökar det gröna i dina smoothies(tex.spenatblad) istället för fler frukter.
Just det går helt i linje med Valter Longos tanke kring protein(alltså inte för mycket), för kan du hålla dig runt ca. 20 g per måltid 3ggr per dag så är du hemma. Man vill ju inte äta för lite protein heller för du vill ha kvar dina muskler med och orka leva! Farligt med för lite med ju.
Jag hörde i en intervju med professorn Valter Longo på Longlivety Institute i Los Angeles att om du tex. tränar mycket så ta max 30g protein i din måltid efter tex. styrketräning. Ja precis som det intaget jag redan nämnt(25-35g per måltid)
MEN Valter Longo kommer in på en intressant sak..
Han menar att trots att du tränar mycket så ska du inte ta mer utan kolla/känna efter "på" hur lite protein du klarar dig på....och samtidigt kan "se" om du har kvar/bibehåller din muskelmassa. Ja, Valter vill alltså att du ska hålla ett lågt intag av proteiner.
Valter menar ändå trots om du är en muskelbyggare så gynnas du inte att leva längre med att få dessa muskler större då du måste få i dig mer protein än vad som är bra för att leva länge...och frisk. Han menar att för mycket totalintag av protein gör dig sjuk senare i livets skede. MEN att du kan ändra på detta och få kroppen att läka.
Detta fick mina ögon att häpna och jag håller nu på och fördjupar mig i hans forskning/bok ytterligare om detta.
För lite protein är inte alls bra heller som sagt, och Mr Longo säger att man ska ta mellan 0,31g-0,36g protein per "pound" (0,45kg) kropsvikt och dag...
1 kg är ca. 2.2 pound
Tex. Om du väger 85 kg så är det 85x2,2= 187 pound och således max 0,36gx187= 67,3 gram protein per dag enligt Valter Longo som räcker. Det är inte så mycket totalt alls som jag har trott.
Och väger du 70 kg så är det 70x2,2= 154 pound och ger max 0,36gx154= 55,4 gram protein per dag enligt Valter Longo som räcker.
Där fick du lite riktmärken!
Så kör du enligt mitt nya tänk med 3 måltider per dag så kommer du ligga rätt i enlighet med Valter Longo.
Men att totalintaget per dag ändå ska vara så lågt det trodde jag inte, för det är lätt att få i sig för mycket protein idag.
Detta kan förklara varför många i USA är så sjuka för de får i sig på tok för mycket protein och jag vill gå in på ett sidospår innan vi går vidare om protein:
Kommer du ihåg när Michael Mosley slog igenom med 5:2-dieten i Vetenskapens värld. Då besökte Michael just Professor Valter Longo!! på hans forskningscenter i Los Angeles. Mr Longo ägnar sin tid på att vetenskapligt kolla på saker som gör att vi kan leva längre. Ja du har säkert sett min gamla presentation om 5:2 där jag nämner Valter Longo.
Nu 2018 så har Mr Longo kommit ännu längre i sitt arbete och fokuserat att kolla på vilket tidsspann att fasta på som är bäst och som inte bara ger bra och dåliga saker utan välja det som ger bara bra saker och som kan utföras ett par ggr per år.
Han pratar gott om 5:2 dieten då de har sett bra resultat med den!
Samtidigt säger han att det är problem för många att följa den på sikt, precis som jag har kommit fram till (endast 32% röstade att de ville fortsätta med 5:2-dieten, vill du fortsätta så kör på)
Jag själv har endast "fastat alá 5:2" i januari och i augusti det senaste året men mycket oftare förr och du har nog inte missat att jag har "promotat" 5:2 sedan 2013. Men i år har jag lämnat det och tänkt att jag kanske ska köra det ibland....och de som vill köra 5:2 kan göra det....ja det fungerar men är lite tröttsamt på sikt för mig att få till varje vecka.
Men så fördjupar jag mig nu i Valter Longos forskning och förstår nu hur bra fasta är ändå....och är riktigt intresserad om man kan hitta det bästa "fastesättet" utan att köra 2-dagar i veckan jämt.
Och det är då jag inser att Valter Longo har lösningen för oss 78% som inte orkar köra 5:2 på vardagsbasis
men ändå önskar få de bästa effekterna av fasta, ja t.o.m. bättre än 5:2-dieten!
Longo har testat och forskat fram så att man kan "härma" ren fasta med endast lite intag av föda. Ja precis som vi gör med 5:2 men på ett annat sätt och mer reglerat sätt. Med 5:2 så får man effekt men inte alls den effekt man kan få om man istället gör det i 5 dagar men endast några ggr per år eller max 1 gång per månad.
Börja inte själv nu direkt med 5:2-recept i 5-dagar i följd :) !! För vad man äter spelar roll, jag ska ta reda på detta åt dig!
Jag ska läsa mer om hans senaste arbete och bok om detta på engelska nu och få mer kött på benen innan jag vågar delge dig mer.
Jag tror verkligen på fasteffekten man fick med 5:2 och kan man tex. köra mitt nya tänk hela året och endast härma fasta(ändå äta lite lite) tex. 2ggr i 5-dagarspass per år så har vi nog ett vinnande koncept! (Kolla alltid med din läkare innan du kör längre fasta/halvfasta om du tex. tar mediciner, så att det är ok för dig)
Valter Longo har sett att fastar man helt utan mat i mer än 13 timmar så blir det för jobbigt och äter man för ofta så är det skadligt för hälsan. Och fastar du helt utan mat jättelänge i flera dagar så är det farligt.
Det gäller att kunna förlänga livet men så att man dessutom är frisk under tiden.
Vad är det då för effekter man kan få med att köra typ en halvfastediet i 5 dagar, tex 2-3gg per år?
Longo säger att det fungerar! Att du kan hålla dig friskare då nya celler kan växa till sig sen efter fasteperioden när man börjar äta normalt igen.
Tänk dig vad som kan ske med tex. bukspottskörtel(pancreas på engelska) om du fastar på hans "fastehärmande" sätt i 5 dagar.
Valter Longo menar att organen blir mindre i massa när vi fastar på detta sätt och de skadliga cellerna(ja kanske cancerceller med, återkommer om det framöver när jag vet mer) dör och så tänk dig bukspottskörteln blir mindre under fasteperioden och de dåliga cellerna är borta, så menar Valter Longo att det som sker när du äter rätt kost efter fasteperioden bygger upp bukspottskörteln på nytt till normalstorlek med den bästa stamcellen som mall!
så nu när du får i dig rätt föda efter fasteperioden så blir din bukspottskörtel nästan som ny, ja detta var ett exempel på organ.
Förstår du vad jag menar? Alltså att kroppen väljer ut den bästa stamcellen sen när den ska bygga upp "nytt material" så att man sedan har ett friskare/fräschare organ tex.
Valter menar att de har sett otroligt bra resultat och speciellt på de som redan har en dålig kost och genomför detta, då de har större skada på sina organ.
Jag återkommer mer i detta ämne framöver!!
För nu när jag har mitt nya tänk klart med min nya bok så vore det fantastiskt bra om jag kunde "fläta" in detta med fasta också, utifrån den allra senaste forskningen som verkligen är bevisad.
Ok, jag ska nu sätta mig in i detta så jag kan delge dig det sen. Känns riktigt kul!
Jag försöker göra mitt bästa för att hitta exakt det du är ute efter som gör att DU kan leva längre men att få vara frisk också.
Tillbaka till proteinet nu :)
Vad menar jag då med att protein kan skada dig?
Följer du tex. LCHF där man byter ut kolhydraterna mot fett och proteiner så kan risken vara stor att du utsätter dig för hälsorisker över tid. För Mycket protein gör nämligen kroppen sårbar för sjukdomar såsom cancer och diabetes.
Valter Longo varnar för trenden att äta mycket protein. Han märker att allt fler drar ner kraftigt på kolhydraterna och ofta ersätter dessa med protein.
Högt protein-intag leder enligt Valter Longo till att cellernas receptorer för tillväxthormon aktiveras. Detta i sin tur leder till att nivåerna av insulin och tillväxtfaktorer som IGF-1 stiger, vilket man kan bevisa ha ett samband med diabetes och cancer.
Dessutom aktiverar protein gener som driver på åldrandeprocesser, vilket i sig är riskfaktorer för flera olika typer av sjukdomar såsom demens, hjärt-kärlproblematik och autoimmuna sjukdomar. Bakgrunden är att kroppen använder protein som byggstenar. Mycket protein signalerar: “bygg på”. Om intaget däremot minskar signalerar det till cellerna att börja städa istället för att bygga vidare och enligt Valter Longo har det stor betydelse för exempelvis utvecklingen av cancer.
Han har visat att minskat protein-intag gör cancerceller mer känsliga för exempelvis kroppens eget försvar, medan friska celler får ökad resistens mot störningar. Med detta inte sagt att kroppen inte behöver protein, men helst inte mer än 0,31-0,36 gram protein per kilo kroppsvikt och dag.
Valter Longo menar att kolhydratskräcken och höga proteinintag inte är naturligt och har skadliga effekter.
Forskningsresultaten stämmer även med studierna som har gjorts i områden där människor lever väldigt länge, tex Okinawa i Japan eller Sardinien. Jag har nämnt innan om Okinawa i min 5:2-presentation. Där finns inga LCHF-dieter så långt ögat når. Istället lever människor på mycket grönsaker och väldigt lite kött. Sammanfattningsvis förespråkar Valter Longo att man äter mycket veganskt plus lite fisk och att kolhydraterna ska vara komplexa, till exempel i form av fullkorn.
Tog lite tid detta men mitt jobb fortsätter och jag ska delge dig bra info om detta framöver sen. Så att vi kommer till botten med vad som vetenskapligt är bäst för oss när det gäller fasta! :)
Ok, ha en bra start på veckan och när det gäller protein så har jag i år börjat sälja det med i shoppen och detta inlägg kanske inte är så smart om jag ska tänka på att sälja in det :) Mitt mål är på ett genuint sätt hitta det som är bäst för folket!
Men du behöver ändå protein i din kost och kom ihåg att för lågt är absolut inte bra, ja speciellt om du är över 65 år då enligt Valter Longo. Välj då ett bra protein här och ta gärna en skopa ihop med din gröna smoothie på morgonen, men är du yngre än 65 år så ta det lite lugnt med för höga proteinintag.
Kram
Niclas
PS: Jag återkommer i ämnet Fasta så att Du och jag får reda på vad den allra senaste forskningen säger.
Få heller inte i dig för lite protein, beställ det godaste proteinpulvret här.
