Category Archives: Så här får du 5:2 att funka

Nytt Fantastiskt Recept

God förmiddag!

Hos oss är det full fart med en total köksrenovering. Igår öppnades väggen upp mot storarummet och det kommer bli ett helt nytt kök.

Imorse åt vi hela familjen frukost på ett fik, så det blir ett par veckor nu med lite sämre kostvanor :) Men mysigt!

Idag vill jag delge ännu ett kanonrecept som vi ofta gör i vardagen till middag.

Både jag och Sofia älskar dagens recept och det är riktigt enkelt att få till, nyttigt och gott.

Vi brukar köra det ett par middagar "kvällar" i veckan. Och det är enkelt att variera.

Ibland har vi lax till och ibland sallad. Men grunden är alltid den samma.

Jag börjar med att ta fram en stor plåt och täcker den med ugnspapper.
Sedan delar jag potatis(fast eller mjölig) i klyftor eller ibland skivar jag dem i bitar.

Sedan tar jag och skivar en sötpotatis och ett par morötter. Jag skalar bara morötterna innan och sötpotatisen det värsta, men den vanliga potatisen tvättas bara och behåller sitt skal på.

När plåten är fylld så häller jag på rapsolja och blandar runt allt med händerna så att alla sidor på potatis och morot får rapsolja på sig.

Jag saltar med kvarnen och rätt ofta så kryddar jag med dill.

Sedan in i ugnen på 220 grader i ca. 25 min. Kolla av så att du inte bränner potatisen. Har du skivat sötpotatisen för tunt så blir den mer känslig för värmen.

Godast tycker jag och Sofia att det blir när den vanliga potatisen fått sig lite brun färg.

Glöm inte att ha sås till. Vi kör med turkisk yoghurt, där vi pressar ner 1-2 vitlöksklyftor och kryddar med lite flingsalt och ibland lite peppar. Det är jättegott till potatisen att ha som dipp. Alltså det är bara att hälla i så mycket yoghurt du vill ha som sås i en skål och blanda runt den pressade vitlöken och kryddan.

Har du frysta laxbitar så tinar du upp dessa med förpackningen på i ett vattenbad i ca. 20-25 min.

Lägger dem i en form sen och ringlar på lite rapsolja och kryddar med citronpeppar. Beroende på hur många laxbitar du har så tar det ca. 15-20 min i ugnen på 220 grader. Men testa dig fram med just din ugn. En del kan få ett perfekt resultat på 12 min och andra mot 20 min, så testa med ca. 16 min första gången om du är osäker. Ja, tjockleken på laxen är avgörande också. Du kan såklart säkert redan detta 😊

Ibland brukar vi ha lite fetaost och oliver till.

Detta recept är riktigt smarrigt och gott! Men framförallt nyttigt också.

Barnen gillar det och alla är glada. Och det är inte mycket jobb att göra.

Är du sugen på något salt så är det perfekt att göra detta recept, för potatisen smakar i stort sett som chips nästan 😊
 
Ha en riktigt bra dag och hoppas du gillar receptet.
Får återkomma med en bra bild sen när köket är klart...med bild på både rätten och hur det blev :)

Gilla här nere åt höger så vet jag att du vill att jag ska göra fler :)

Kram 
Niclas

Ett jättegott recept i vardagen

Hej igen!

Hoppas din söndag är toppen!

Jag gjorde precis mitt enkla vegetariska pastarecept. 
Det är perfekt att ha med sig som matlåda och det smakar mycket och det är vegetariskt. Perfekt om man vill dra ner lite på köttätandet under vardagarna. Billigt är det också men framför allt jättegott :)

Så här gör jag.

Jag ser till att jag har dessa varor hemma:

Olivolja, permersan(jag väljer att köpa färdiga flan av märket Zeta, det "smälter" så gott ner i spaghettin sen), vitlök, fiberpasta, kapris och basilika eller persiljakrydda som man sen kan ha i frysen och ta fram vid behov.

Jag börjar med att koka upp vattnet till pastan och sedan finhackar jag 2 stora vitlöksklyftor.

Jag häller i olivolja i stekpannan och lägger i vitlök och kapris:

Jag fräser vitlöken och kaprisen i olivoljan och sedan sänker värmen. Barnen gillar ej kapris så då
brukar jag sära på det i stekpannan, så att det är enkelt att blanda ner endast vitlök och olivolja i barnens spaghetti sen:

Under tiden så kokas pastan och sen när allt är klart så rör jag ner olivoljan med kaprisen och vitlök. Jag rör runt och sedan in med parmesanflan:

När pamesanen har börjat smälta runt i pastan så häller jag i finhackade tomatbitar och så är allt klart typ:

Det sista jag gör är att strö på lite persilja eller basilika. Det blev persilja idag. Jättegod rätt och hela familjen får som de vill ha det :)

Blir ett par måtlåder över till jobbet i veckan och man har i ett nafs fått till ett par vegetariska luncher :)

Jag känner att man inte behöver ha kött till denna smakrika rätt. Du kan salta lite extra på med om du vill. Skulle du ändå vilja ha något kött till så kan du alltid ha några hemmagjorda köttbullar till, men som sagt jag klarar mig helt utan kött till denna rätt.

Hoppas det smakar!

Tycker du det är kul när jag delger recept i vardagen så gilla gärna inlägget här nere åt höger så jag vet att det är värt att lägga ner tid på att dela mina recept :)

Kram 

Niclas

PS: Perfekt att ha några vegetariska rätter att ta fram som är supergoda! Gilla här så kommer det fler sen :)

Sofias enkla vardagsrecept

Hej!
Nu ska jag och Sofia snart gå och rösta och nyttja vår rättighet :)

Men jag ska inte prata politik utan om Sofias mest använda recept.

Det hon använder mest just nu i vardagen!

Kolla in bilden ovan.

Så här gör Sofia:
  • Hon tar 1 bit gurka och ett par körsbärstomater som hon hackar i större bitar.
  • Sedan skivar hon i lite rödlök.
  • Ofta tar hon i lite avokado och ibland lite vad man har.
  • Ibland kan det bli paprika istället för tomat tex. och ibland blir det även oliver i.
  • Valnötter
  • Hon steker halloumi
  • Gör kikärtspasta, se bilden längre ner.
  • Kikärtspastan blandar hon runt i pesto. Ibland har hon grön och ibland har hon röd pesto.
Sofia känner sig mer stabil och håller sig mätt länge och sötsuget är mycket mindre än när hon har vanlig pasta eller fullkornspasta.

Detta gör att Sofia kan vara nyttigare lättare i vardagen. 

Detta är klart favoriten just nu!

Dessutom är det en perfekt matlåda att ta med sig till högskolan tycker hon och äta kall som den är.

Jag måste börja ha med mig detta mer till jobbet!

Jag har tänkt att det kan vara kul och bra att nu i fortsättning dela med mig utav recept som vi kör i vardagen. För jag har täckt in allt om 5:2-dieten, gröna smoothies och prolon(5-dagarshalvfastan).

Så det återstår egentligen bara att ge ut vanliga bra nyttiga recept utan där man räknar kalorier.

Visst är detta en bra idé?

Det är detta(vanliga recept för vanliga dagar) jag tror många saknar och i nästa inlägg om någon vecka så kommer jag delge ett annat recept som jag använder mig mycket av som är superenkelt att få till och gott.

Gilla gärna på bloggen så vet jag om du gillar att jag delger våra vanliga recept.

Jag måste berätta om att de som tar både Krill och ProVital-K2 mår bättre än innan!! En dam som tagit ProVital-K2 och la till Krill nyss skriver om att det är helt otroligt att hennes höftproblem är som bortblåsta endast efter 2 veckor. I kombinationen ProVital-K2 och Krill.

En del skriver in att de är piggare och tänker att det var synd att de inte visste om detta tidigare.

En del märker att naglarna är bättre och andra har fått mindre tandsten.

Någon har haft kramp i sina ben på nätterna men att det har försvunnit helt.

En annan skriver att hennes kroniska inflammationer har minskat markant!

En annan som säger att han varit frisk under vinterhalvåren också, som han inte var tidigare.

Ja listan växer över bra positiva saker!

Det är just detta med Omega 3(Krill) att det minskar inflammationen i kroppen som annars kan orsaka sjukdomar.

Och sedan är det ProVital-K2 som alltså för kalciumet dit det ska, in i benmassan istället för att orsaka ohälsa för hjärtat. För många tar D3 under höst/vintern men glömmer K2. Det behövs mer K2 om man tar mer D3. Så börja att testa ProVital-K2 nu och har du inte D3 hemma än så är det perfekt att börja prenumerera på ProVital-K2för man får D3 på köpet(35kr extra bara per burk) under hösten/vintern. Ange D3 som meddelande i kassan bara.

Nu måste vi åka och rösta!

Jag finns till för att inspirera dig att ta tag i din hälsa och få dig att förstå vad som är rätt.

Ha en fin dag!

Kram
Niclas

PS: Börja med ProVital-K2 och Krill nu och testa själv i några månader.