Category Archives: Nya tänket

Superenkla knepet att verkligen göra en grön smoothie

Hej!


Här renoveras det i köket för fullt och det kommer ta några dagar till :)
Hoppas det kan vara klart i slutet av nästa vecka.

Det blir helt klart lite onyttigare utan kök men jag har varit riktigt noga med mina gröna smoothies.

För vi har vatten i källaren och mixern står där nu. Ja det har t.o.m. varit enklare att få i sig en grön smoothie varje dag nu p.g.a. att all matlagning är borttagen just nu i.o.m. köksrenoveringen och att då mixa ihop en smoothiesats då och då i veckan känns inte alls som något jobbigt, kan göra det ibland annars när man precis gjort middag och ätit :)

Imorse blev det en grön smoothie igen. När jag gjorde den senaste smoothiesatsen så hittade jag inga glas direkt så det blev temuggar som jag "plastade" in och lagrade i kylen :)

En sak som jag har lärt mig som underlättar att hålla fokus med något, ja i detta fall att jag ska ta en grön smoothie varje morgon är att:

Precis innan jag lägger mig , ja typ den sista tanken så tänker jag på att imorgon bitti så ska jag ta en grön smoothie.
För jag har kommit på att det sista vi tänker på innan vi somnar är det vi tänker på när vi vaknar upp.

Tex. Om du tänker på något som inte är så bra precis innan du sluter ögonen så kommer du ofta att tänka på just det när du vaknar sen. Så det är bättre att tänka positivt att du tex. ska inta en grön smoothie som frukost som leder till en bättre hälsa. Eller tänka på allt det som gör dig tacksam i livet. Så där har du ett superenkelt knep som kan göra stor skillnad i din natts sömn plus leda dig till en bättre hälsa mentalt och även fysiskt beroende på vad du gör för handling dagen efter ;)

Jag brukar ta ett glas vatten det första jag gör när jag vaknar för kroppen kan vara lite uttorkad då och sedan borstar jag tänderna och gör mina "morgonrutiner", som jag säkert kommer berätta mer om i ett framtida inlägg. Alltså inte toalettbesöket haha :)
Sen tar jag min gröna smoothie och tänker om jag behöver göra en ny sats idag eller ej. 

Efter min gröna smoothie så droppar jag 2st droppar av pepparmyntaolja på tummen och kör upp i gommen och sedan inandas jag 2ggr direkt från pepparmyntaflaskan. Jag får på detta sätt upp min energinivå ytterligare och får andra fördelar som pepparmyntan ger.

Till skillnad från en juice så kommer fibrerna med när man mixar istället och din mage mår bra av detta.

Ok, jag vill med dagens inlägg få dig att börja med gröna smoothies eller ta tag i det igen om du har slarvat den sista tiden:)
Du kan börja med en del frukt i också och med tiden utöka den gröna delen och minska fruktdelen när du har vant dig, så du inte får i dig för mycket fruktsocker. Men lite frukt i är bara bra och det gör smoothien godare.

Du har säkert laddat ner hur jag gör mina gröna smoothies och kanske läst min bok 4 veckor till ett nytt liv där jag går igenom mitt tänk och om mina gröna smoothies med. 1 burk Multivitamin ingår i den och vi kan säga att en pepparmyntaolja ingår nu med så får du en chans att testa pepparmyntaoljan med. Så riktigt bra deal just nu.

Ha en riktigt bra dag och skönt med helg!

Och vilket väder vi har. Se till att gå ut och gå i solen, det kommer jag att göra.

Kram
Niclas

PS: Om du inte har beställt min bok än så gör det idag här så får du en pepparmyntaolja med + en burk multivitamin som räcker i 4 månader, står ej att pepparmyntaoljan ingår i shoppen men det gör den exklusivt här för dig som är min följare.

Nytt Fantastiskt Recept

God förmiddag!

Hos oss är det full fart med en total köksrenovering. Igår öppnades väggen upp mot storarummet och det kommer bli ett helt nytt kök.

Imorse åt vi hela familjen frukost på ett fik, så det blir ett par veckor nu med lite sämre kostvanor :) Men mysigt!

Idag vill jag delge ännu ett kanonrecept som vi ofta gör i vardagen till middag.

Både jag och Sofia älskar dagens recept och det är riktigt enkelt att få till, nyttigt och gott.

Vi brukar köra det ett par middagar "kvällar" i veckan. Och det är enkelt att variera.

Ibland har vi lax till och ibland sallad. Men grunden är alltid den samma.

Jag börjar med att ta fram en stor plåt och täcker den med ugnspapper.
Sedan delar jag potatis(fast eller mjölig) i klyftor eller ibland skivar jag dem i bitar.

Sedan tar jag och skivar en sötpotatis och ett par morötter. Jag skalar bara morötterna innan och sötpotatisen det värsta, men den vanliga potatisen tvättas bara och behåller sitt skal på.

När plåten är fylld så häller jag på rapsolja och blandar runt allt med händerna så att alla sidor på potatis och morot får rapsolja på sig.

Jag saltar med kvarnen och rätt ofta så kryddar jag med dill.

Sedan in i ugnen på 220 grader i ca. 25 min. Kolla av så att du inte bränner potatisen. Har du skivat sötpotatisen för tunt så blir den mer känslig för värmen.

Godast tycker jag och Sofia att det blir när den vanliga potatisen fått sig lite brun färg.

Glöm inte att ha sås till. Vi kör med turkisk yoghurt, där vi pressar ner 1-2 vitlöksklyftor och kryddar med lite flingsalt och ibland lite peppar. Det är jättegott till potatisen att ha som dipp. Alltså det är bara att hälla i så mycket yoghurt du vill ha som sås i en skål och blanda runt den pressade vitlöken och kryddan.

Har du frysta laxbitar så tinar du upp dessa med förpackningen på i ett vattenbad i ca. 20-25 min.

Lägger dem i en form sen och ringlar på lite rapsolja och kryddar med citronpeppar. Beroende på hur många laxbitar du har så tar det ca. 15-20 min i ugnen på 220 grader. Men testa dig fram med just din ugn. En del kan få ett perfekt resultat på 12 min och andra mot 20 min, så testa med ca. 16 min första gången om du är osäker. Ja, tjockleken på laxen är avgörande också. Du kan såklart säkert redan detta 😊

Ibland brukar vi ha lite fetaost och oliver till.

Detta recept är riktigt smarrigt och gott! Men framförallt nyttigt också.

Barnen gillar det och alla är glada. Och det är inte mycket jobb att göra.

Är du sugen på något salt så är det perfekt att göra detta recept, för potatisen smakar i stort sett som chips nästan 😊
 
Ha en riktigt bra dag och hoppas du gillar receptet.
Får återkomma med en bra bild sen när köket är klart...med bild på både rätten och hur det blev :)

Gilla här nere åt höger så vet jag att du vill att jag ska göra fler :)

Kram 
Niclas

Ett jättegott recept i vardagen

Hej igen!

Hoppas din söndag är toppen!

Jag gjorde precis mitt enkla vegetariska pastarecept. 
Det är perfekt att ha med sig som matlåda och det smakar mycket och det är vegetariskt. Perfekt om man vill dra ner lite på köttätandet under vardagarna. Billigt är det också men framför allt jättegott :)

Så här gör jag.

Jag ser till att jag har dessa varor hemma:

Olivolja, permersan(jag väljer att köpa färdiga flan av märket Zeta, det "smälter" så gott ner i spaghettin sen), vitlök, fiberpasta, kapris och basilika eller persiljakrydda som man sen kan ha i frysen och ta fram vid behov.

Jag börjar med att koka upp vattnet till pastan och sedan finhackar jag 2 stora vitlöksklyftor.

Jag häller i olivolja i stekpannan och lägger i vitlök och kapris:

Jag fräser vitlöken och kaprisen i olivoljan och sedan sänker värmen. Barnen gillar ej kapris så då
brukar jag sära på det i stekpannan, så att det är enkelt att blanda ner endast vitlök och olivolja i barnens spaghetti sen:

Under tiden så kokas pastan och sen när allt är klart så rör jag ner olivoljan med kaprisen och vitlök. Jag rör runt och sedan in med parmesanflan:

När pamesanen har börjat smälta runt i pastan så häller jag i finhackade tomatbitar och så är allt klart typ:

Det sista jag gör är att strö på lite persilja eller basilika. Det blev persilja idag. Jättegod rätt och hela familjen får som de vill ha det :)

Blir ett par måtlåder över till jobbet i veckan och man har i ett nafs fått till ett par vegetariska luncher :)

Jag känner att man inte behöver ha kött till denna smakrika rätt. Du kan salta lite extra på med om du vill. Skulle du ändå vilja ha något kött till så kan du alltid ha några hemmagjorda köttbullar till, men som sagt jag klarar mig helt utan kött till denna rätt.

Hoppas det smakar!

Tycker du det är kul när jag delger recept i vardagen så gilla gärna inlägget här nere åt höger så jag vet att det är värt att lägga ner tid på att dela mina recept :)

Kram 

Niclas

PS: Perfekt att ha några vegetariska rätter att ta fram som är supergoda! Gilla här så kommer det fler sen :)