Category Archives: Resultat

5:2 i vardagen, Bra tips!, Nya tänket, Recept, Resultat, Så här får du 5:2 att funka, Söndagsreceptet

Nytt Fantastiskt Recept

Leave a comment

Potatis och lax i ugn (ladda ner som en PDF här)

God förmiddag!

Hos oss är det full fart med en total köksrenovering. Igår öppnades väggen upp mot storarummet och det kommer bli ett helt nytt kök.

Imorse åt vi hela familjen frukost på ett fik, så det blir ett par veckor nu med lite sämre kostvanor :) Men mysigt!

Idag vill jag delge ännu ett kanonrecept som vi ofta gör i vardagen till middag.

Både jag och Sofia älskar dagens recept och det är riktigt enkelt att få till, nyttigt och gott.

Vi brukar köra det ett par middagar "kvällar" i veckan. Och det är enkelt att variera.

Ibland har vi lax till och ibland sallad. Men grunden är alltid den samma.

Jag börjar med att ta fram en stor plåt och täcker den med ugnspapper.
Sedan delar jag potatis(fast eller mjölig) i klyftor eller ibland skivar jag dem i bitar.

Sedan tar jag och skivar en sötpotatis och ett par morötter. Jag skalar bara morötterna innan och sötpotatisen det värsta, men den vanliga potatisen tvättas bara och behåller sitt skal på.

När plåten är fylld så häller jag på rapsolja och blandar runt allt med händerna så att alla sidor på potatis och morot får rapsolja på sig.

Jag saltar med kvarnen och rätt ofta så kryddar jag med dill.

Sedan in i ugnen på 220 grader i ca. 25 min. Kolla av så att du inte bränner potatisen. Har du skivat sötpotatisen för tunt så blir den mer känslig för värmen.

Godast tycker jag och Sofia att det blir när den vanliga potatisen fått sig lite brun färg.

Glöm inte att ha sås till. Vi kör med turkisk yoghurt, där vi pressar ner 1-2 vitlöksklyftor och kryddar med lite flingsalt och ibland lite peppar. Det är jättegott till potatisen att ha som dipp. Alltså det är bara att hälla i så mycket yoghurt du vill ha som sås i en skål och blanda runt den pressade vitlöken och kryddan.

Har du frysta laxbitar så tinar du upp dessa med förpackningen på i ett vattenbad i ca. 20-25 min.

Lägger dem i en form sen och ringlar på lite rapsolja och kryddar med citronpeppar. Beroende på hur många laxbitar du har så tar det ca. 15-20 min i ugnen på 220 grader. Men testa dig fram med just din ugn. En del kan få ett perfekt resultat på 12 min och andra mot 20 min, så testa med ca. 16 min första gången om du är osäker. Ja, tjockleken på laxen är avgörande också. Du kan såklart säkert redan detta 😊

Ibland brukar vi ha lite fetaost och oliver till.

Detta recept är riktigt smarrigt och gott! Men framförallt nyttigt också.

Barnen gillar det och alla är glada. Och det är inte mycket jobb att göra.

Är du sugen på något salt så är det perfekt att göra detta recept, för potatisen smakar i stort sett som chips nästan 😊
 
Ha en riktigt bra dag och hoppas du gillar receptet.
Får återkomma med en bra bild sen när köket är klart...med bild på både rätten och hur det blev :)

Gilla här nere åt höger så vet jag att du vill att jag ska göra fler :)

Kram 
Niclas

Bli Friskare, Bra tips!, Krill, Lev Längre, Omega 3, Resultat, Tacksamhet

Så kan du sänka ditt onda kolesterol LDL

Leave a comment
Hej,

En riktigt solig dag, härligt!
Hoppas du gillade förra receptet.

Innan jag kommer delge ett nytt gott matrecept så vill jag nämna några fler fördelar för dig att använda krillolja.

De flesta använder krillolja av samma skäl som de använder fiskolja, linolja eller andra tillskott med omega 3-fettsyror.

Till skillnad från fiskolja orsakar vår Superba Krill en mycket mindre eftersmak. Dessutom luktar och smakar "pillret" vanilj men också att det inte blir en äcklig eftersmak. Det tycker jag är en stor sak för när jag har testat andra sorter så är de mycket värre och Superba Krill är klart den bästa krilloljan jag vet.

Dessutom är krillolja mer effektiv än fiskolja att sänka totalkolesterol och då det onda kolesterolet LDL. Men också sänkning av triglycerider. MEN ökning av det goda kolesterolet HDL. Iallafall om man läser
Den här studien som bevisar just detta! Jag har börjat ta 2 Krillpiller per dag numera efter att jag läste denna studie och 2 piller blir i stort sett samma intag(EPA och DHA) som de i studien intog under 3 månader.
Dessutom visade det sig en minskning av blodsockret!

Tål du inte fisk, skaldjur eller intar blodförtunnande eller andra mediciner så dubbelkolla med din läkare först innan så att det är ok för dig.

Jag tror många är oroliga över sitt kolesterol och kan man få upp det goda kolesterolet och ner det onda genom att ta Krill så måste jag bara trycka på detta så att fler vet och kan testa i några månader och se.

Inledande forskning visar att krillolja kan bidra till att minska PMS, men mer forskning behövs där men i en studie i Journal of American College of Nutrition jämfördes krillolja (300 mg dagligen) med placebo och man fann att krillolja minskade symptom på artrit och inflammation. (Vår krill 500mg per piller).

Krilloljan innehåller den "bästa Omega 3 i sig" och mycket forskning har gjorts i olika enskilda studier, till exempel om hjärtat och omega-3. Här är ett par exempel på områden där forskning har indikerat att ett intag av krillolja (omega-3) kan ge dig positiva hälsoeffekter såsom:
  • Ett friskt hjärta
  • Stöd för koncentration, minne och inlärning
  • Blodsocker
  • Friska leder
  • Åldrande
  • Hjärnan och nervsystemets funktion och utveckling
  • Skydd för cellmembran
  • Kolesterol och andra blodfetter
  • Leverfunktion
  • Stärkt immunförsvar
  • Hudhälsa
Sammanfattningsvis kan du vara rätt säker på att krilloljan ger dig hälsovinster. Men svårt att säga exakt vad dessa fördelar är just för dig.

Fått in att en del är bättre i leder efter 2 veckor redan och andra efter 5 veckor.  En del känner inget men fått bättre värden. Ja, en del mår bara helt enkelt bättre efter ett par månader. Det tror jag beror på att cellmembranen på cellerna hålls mer hela och att man undviker inflammation och det gör att immunförsvaret underhålls men också kan få akuthjälp av Omega 3´n.

Men en av de tydligaste fördelarna du kan dra nytta av är sänkta värden av kolesterol.

Så har du inte testat en burk än så testa den första burken till halva priset när du startar en prenumeration(ingen bindningstid) Läs mer här 

Ha en riktigt solig dag nu och om ett par dagar skriver jag om ett nytt gott matrecept som sist :)

Kram
Niclas

PS: Testa Krillolja nu så kan du sänka ditt kolesterol på sikt....om det nu eventuellt är för högt.
Krillolja innehåller den bästa Omega 3 du kan få i dig, tycker jag.
5:2 i vardagen, Bra tips!, Lev Längre, Nya tänket, Prolon, Recept, Resultat, Så här får du 5:2 att funka, Valter Longo

Ett jättegott recept i vardagen

Leave a comment

Vegetariskt Pastarecept! Ladda ner som en PDF här.

Hej igen!

Hoppas din söndag är toppen!

Jag gjorde precis mitt enkla vegetariska pastarecept. 
Det är perfekt att ha med sig som matlåda och det smakar mycket och det är vegetariskt. Perfekt om man vill dra ner lite på köttätandet under vardagarna. Billigt är det också men framför allt jättegott :)

Så här gör jag.

Jag ser till att jag har dessa varor hemma:

Olivolja, permersan(jag väljer att köpa färdiga flan av märket Zeta, det "smälter" så gott ner i spaghettin sen), vitlök, fiberpasta, kapris och basilika eller persiljakrydda som man sen kan ha i frysen och ta fram vid behov.

Jag börjar med att koka upp vattnet till pastan och sedan finhackar jag 2 stora vitlöksklyftor.

Jag häller i olivolja i stekpannan och lägger i vitlök och kapris:

Jag fräser vitlöken och kaprisen i olivoljan och sedan sänker värmen. Barnen gillar ej kapris så då
brukar jag sära på det i stekpannan, så att det är enkelt att blanda ner endast vitlök och olivolja i barnens spaghetti sen:

Under tiden så kokas pastan och sen när allt är klart så rör jag ner olivoljan med kaprisen och vitlök. Jag rör runt och sedan in med parmesanflan:

När pamesanen har börjat smälta runt i pastan så häller jag i finhackade tomatbitar och så är allt klart typ:

Det sista jag gör är att strö på lite persilja eller basilika. Det blev persilja idag. Jättegod rätt och hela familjen får som de vill ha det :)

Blir ett par måtlåder över till jobbet i veckan och man har i ett nafs fått till ett par vegetariska luncher :)

Jag känner att man inte behöver ha kött till denna smakrika rätt. Du kan salta lite extra på med om du vill. Skulle du ändå vilja ha något kött till så kan du alltid ha några hemmagjorda köttbullar till, men som sagt jag klarar mig helt utan kött till denna rätt.

Hoppas det smakar!

Tycker du det är kul när jag delger recept i vardagen så gilla gärna inlägget här nere åt höger så jag vet att det är värt att lägga ner tid på att dela mina recept :)

Kram 

Niclas

PS: Perfekt att ha några vegetariska rätter att ta fram som är supergoda! Gilla här så kommer det fler sen :)