Känns riktigt kanon det här att fler och fler har hittat något som fungerar. Och jag tror 5:2 är här för att stanna, då det är så lätt att genomföra.
Jag har skapat min blogg för att peppa dig i vardagen men även så du kan se resultatet 5:2 gör på mig och andra. Jag följer hela tiden vad som händer med 5:2 och lägger ut inlägg här och skickar ut till mina följare det allra senaste.
Ha en skön helg mina vänner och njut av livet!
Mozzarella, körsbärstomater, cashewnötter, lök och lite isbergssallad blev det idag. Basilikan var slut:) 1 tsk olivolja, lite äppelcidervinäger, havssalt och örtkrydda gör gott.
Som ni ser så gör jag lunchen vid frukosten då äggen kokar. Går snabbt att väga in och få till. Inte hela världen om man saknar nåt då är det bara byta ut som idag basilika mot lite isbergssallad.
Sofia jobbade till 20.00 idag så jag gjorde även i ordning hennes kvällsmeny i morse. Blir så att jag gör dagarna då det är jag som har mest koll på den här biten. Blev allt lite halvstressigt för den lille fick välling och den store fick gröt, värsta mästerkocken tidigt på morgonen:)
Som ni ser har jag bytt banner på sidan högst upp. Lika bra att titulera sig som 5:2 inspiratör och köra på att hjälpa så många som möjligt:) Det känns viktigt att hjälpa igång folk nu när det blivit en sån hype i Sverige nu.
För jag märker att en del ska direkt trixa med upplägget och köra 4:3 eller liknande och då är det bra att jag kan ge min åsikt att det är bättre att gå ner tex i vikt långsammare så levern hinner få ut fettet som frigörs i kroppen. Och att påpeka också att det är inte för vikten jag endast gör det eller någon bör göra det. Varför jag och Sofia började är i första hand för alla de andra positiva effekterna.
För när man nåt sin matchvikt som jag har gjort typ nu så kan det räcka med att gå ner och köra 6:1 eller varva med 5:2 på veckorna.
Sedan måste jag tacka Cecilia Folkesson som gjorde bannern åt mig då jag är helnöjd med den. Lite extra kul att hon ville göra den då hon förespråkar LCHF. Tack vare att jag hade gjort ett inlägg där även hon var med. Cecilia är ändå inte helt emot 5:2 :
Jag hade absolut rekommenderat någon med en sund inställning till mat och några kilos övervikt att testa 5:2. Men äter man osunt och har som mål att gå ner några kilon genom att dra ner på kalorierna 2 dagar i veckan, tycker jag man borde se över sin vanliga kosthållning först. -Cecilia Folkesson
Jag kan bara instämma. Inte vill man äta osunt alla de andra dagarna. Och sedan hoppas jag mina vänner att det inte är endast för att gå ner i vikt ni kör 5:2 för det finns en massa fördelar ni inte ser isåfall. Tex:
Kalorirestriktion ger dessa effekter:
I ett tidigare inlägg beskrev jag hur nyttigt Pistagenötter/Pasta menyn är och det är lika bra att klargöra hur nyttig sommarmenyn är också!
Ägg, blåbär, kaffe, grön te, tomater, gojibär och kyckling tar jag inte upp igen då du kan finna det HÄR.
Det som blir kvar i sommarmenyn täcker jag här:
Sommarmenyn innehåller lök och är bland de allra nyttigaste födoämnena och innehåller massor av antioxidanter. Lök motverkar inflammationer, reumatism, astma och stärker immunförsvaret. Dessutom renar löken vår kropp och är bra för våra blodkärl.
“Undersökningar visar också att den sänker vårt kolesterolvärde och håller vårt blodsocker i schack.”
Vattenmelon innehåller bland annat lykopen och citrullin. Citrullin är en sorts aminosyra, protein, som bildas när man äter stora mängder vattenmelon. När vi äter vattenmelon reagerar citrullin med kroppens enzymer och förändras till arginin.
Arginin är en aminosyra som ökar prestationsförmågan och stöder muskeluppbyggnad. Dessutom är arginin bra för hjärta, blodomlopp, blodkärl, och immunförsvaret.
En studie vid Texas A&M University visar att arginin ökar kväveoxidhalten som mjukar upp blodkärlen. Det är samma grundläggande effekt som Viagra har för behandling av erektil dysfunktion. Enligt forskarna ska sex skivor vattenmelon ge samma effekt som Viagra.
Utöver vatten, vitaminer och antioxidanter så innehåller vattenmelon kalium. En uppgift som kalium har är att hjälpa njurarna att skölja bort salter och minska koncentrationen av urinsyra i blodet. Det gör att risken för njurstenar minskar. Kalium har även en blodtrycksreglerande funktion.
Vitaminerna i vattenmelon är bland annat C-vitamin som är bra för sårläkning och immunförsvaret samt A-vitamin som främjar ögonhälsan och kan bekämpa fria radikaler. Det finns även B6 i vattenmelon. B6 hjälper hjärnan att stabilisera humöret genom att påverka signalsubstanserna serotonin och noradrenalin.
Oregano förebygger inflammationer i kroppen.
Oregano förebygger inflammationer i kroppen, som kan kopplas ihop med ungefär samtliga sjukdomar som vi människor kan drabbas av.
Det är ämnet betacaryophyllin (E-BCP) som kan ta åt sig äran. Den goda effekten gäller lyckligtvis både färsk och torkad oregano.
Fetaost innehåller mycket protein och är ett bra sätt att få upp proteinintaget till 20-25% på fastedagarna.
Olivolja kan förbättra blodfetterna genom att sänka det skadliga LDL kolesterolet och höja det goda HDL kolesterolet. Olivolja innehåller också antioxidanter (polyfenoler) som skyddar kroppen mot fria radikaler, dämpar inflammation och skyddar hjärtat genom att vidga blodkärlen och minska risken för blodkoagulation. Det är troligen kombinationen av enkelomättat fett och polyfenoler som ger den skyddande effekten mot hjärt- och kärlsjukdomar.
Polyfenolerna har också en lokal effekt i tarmen genom att antioxidanterna skyddar tarmens celler från skador och därmed förebygger mutationer och uppkomst av cancer. Olivolja skyddar troligen också mot andra former av cancer i bröst-, prostata och livmoder.
Cashewnötter är energirika, innehåller en hel del av nyttigt enkelomättat fett, en hel del med e-vitamin.
Cashewnötter innehåller också bra med B-vitamin, järn, kalium, fosfor, magnesium, och zink.
Morot innehåller C-vitamin, D-vitamin, fibrer, folat, järn, kalcium, zink.
Paprikan överraskar med ett fantastiskt näringsinnehåll. Den är fiberrik och innehåller faktiskt lika mycket fibrer som morötter. Fibrerna ger näring till hälsosamma bakterier i magen. Tillsammans bygger de ett bra immunförsvar. Paprikan innehåller också mycket C-vitamin. En fjärdedels paprika ger hela dagsbehovet vilket är lika mycket som i en hel apelsin.
C-vitamin behövs för bindväven och hjälper kroppen att ta upp järn.
Lika bra att köra det som är kvar i Mozzarella/Lax menyn:
Hallon anses även förebygga matstrupcancer.
Hallon innehåller polyfenoler vilket gör att bäret är bra mot skadliga bakterier, virus och svamp av olika slag. Hallon innehåller även hallonketon som anses bra för fettförbränningen.
Mozzarella är mättande och riktigt proteinrikt.
Basilika – Bra mot magproblem, dåligt minne, mental trötthet och avslappnande vid muskelkramp. Hjälp vid inflammation. Befrämjar ett öppet sinnelag.
Äppelcidervinäger innehåller fler än trettio nyttiga näringsämnen.
En av alla positiva egenskaperna hos äppelcidervinäger är att det sänker GI-värdet. Det betyder att man med äppelcidervinäger får en jämnare blodsockernivå och att sötsuget minskar. På så sätt kan det vara till stor hjälp om man vill gå ner i vikt. Men det finns också många fler fördelar :
Lax innehåller Omega 3 och särskilt mycket omega 3 går åt till att bygga upp alla hjärnans celler och Omega 3 kan bli till ämnen i kroppen som dämpar inflammation. Speciellt i dessa tider är Omega 3 bra då Omega 6 som är inflammationshöjande finns i så stora mängder numera som vi får i oss.
Forskarna har tittat på varför grönsaker som broccoli skyddar oss mot cancer. De har kommit fram till att det är antioxidanten Sulforafan som stärker kroppens förmåga att försvara sig mot cancerceller. Forskare tror också att Sulforafan kan förhindra att cancerceller delar sig och på så vis hämmas tillväxten av tumörer.
Amerikanska forskningar har visat att Sulforafan bl.a. skyddar luftvägarna mot de skadliga ämnena som finns i tobaksrök, bilavgaser och förorenad luft. Ämnet skyddar inte bara mot cancer utan också mot diabetes, högt blodtryck och vissa ögonsjukdomar. Bäst skydd ger broccolin om den äts rå men tänk på att för mycket okokt broccoli inte är så bra för magen.
Studier visar också att antioxidanter i naturlig form, d.v.s. i mat som grönsaker, frukt och oljor från fisk- och växtriket ger ett mycket bättre skydd än antioxidanter i tablettform.
PS. Vi har än så länge bara 3 recept inne i appen. Men det är bättre för er att dem är väl testade och utprovade av mig och Sofia än att vi bara hafsar ihop recept för att få ihop rätt kcal. Det viktiga är att man mår bra av menyn och att den samtidigt är riktigt, riktigt nyttig och god. Det är våran tanke:)
I dessa tider då det just nu skrivs så mycket om 5:2 måste jag tipsa om min lilla e-bok som täcker allt du behöver för att starta gott och väl:).