Hoppas ni kommit igång efter semestern! Morgondagens lunch till mig och Sofia precis gjord.
Spelade match ikväll, 1-1 varav en assist;) och kroppen höll riktigt bra med tanke på att det var i Juni jag sprang något senast. Perfekt väder för fotboll! Sedan var det tråkigt att Elfsborg inte slog Celtic ikväll.
Nu vill jag peppa er lite. Förra sommaren vid denna tid vägde jag 10 kg mer än nu. Då gick jag upp mycket under mina 5 veckor jag var ledig då:)
Men på denna semestern behöll jag min vikt genom hela semestern trots en massa grillning och en hel del öl som jag älskar ta nån på soliga dagar. Jag och Sofia tyckte det kändes riktigt sunt att äta vår sommarmeny som vi nu har i 5:2-appen efter några vanliga grilldagar.
Vi körde 6:1 i stort sett under hela semestern.
Jag bara måste berätta hur jag kan göra en sommardag klockan 15.00 och solen gassar. Jag lägger ett stort ölglas i frysen en timme (kl.1400 typ) Sedan tar jag en väl nedkyld Peroni och häller upp i det isiga tjocka glaset. Sedan är det bara njuta av ölen och solen:)
Idag tog man ett sista dopp innan hemresan. Imorgon är min semester slut och det är dags att börja jobba:)Bra med 5:2-appen innan man ska handla. Bara checka av vad som finns hemma och skriva ner på en lapp.
Ikväll gick det riktigt snabbt att planera “fastedagen” inför imorgon. Sofia ska vara hemma några dagar och skola in vår äldste son så jag planerade riktigt snabbt morgondagens meny med hjälp av min 5:2-app.
Ett bra tips är att klicka på inköpslista och sedan snabbt kolla vad man har i kylskåpet och sedan skriva ned endast det man saknar. I affären har man sin lapp med endast det man behöver.
Hemma sen klickar man bara på recept och sedan har jag telefonen liggandes bredvid och väger snabbt in min meny. Tvätta händerna om du tar i din mobil mellan invägningen av varor om den inte är helt ren;)
Ikväll väger jag bara in min lunchlåda till jobbet och till Sofia en tallrik som hon kan ha till lunch. Middagen väntar jag med till efter jobbet imorgon.
Varorna inköpta och då är det bara trycka på recept och enkelt väga in! Fick bli sommarmenyn imorgon.Då sommarmenyn innehåller exakt samma kcal som män gör detta enkelt att göra 2 tallrikar för mig och Sofia. Jag häller sedan ner min tallrik i en matlåda.Vips! Så var morgondagens lunch fixat. Och Sofia är glad att hon bara kan sätta sig ner och äta lunch imorgon. Det ger pluspoäng:)
Jag är riktigt taggad att köra igång med 5:2 igen och hoppas NI känner så med. Semestern har varit härlig och med all sin rätt har jag medvetet inte kört 2 “fastedagar” i veckan. Men imorgon börjar vi igen och vad är inte bättre att vi är många som kör igång nu och börjar resan mot en bättre hälsa och långt liv;)
Mozarella, delade körsbärstomater, lök och färska basilika blad är smaskens. Äppelcidervinäger och olivolja(basilika smak) på detta är kanongott!Lax och grönsakerna 15 minuter i 225 grader. Gött med varma grönsaker. Cashewnötter lägger vi på det sista. Citronpeppra laxen innan. Broccolin smakar kanon från ugnen. Havssalt på allt det sista gör gott.
I 5:2-appen hittar du inköpslista och recept så du lätt kan väga in allt. Sedan har vi börjat använda ägg som är 75 kcal/ägg. Förr hade vi från en bondgård lite större ägg som gav 90 kcal till frukosten. Så kolla gärna upp era ägg. Vi kan nu ha lite mer bär till frukosten. I denna meny har vi även hallon.
Härligt då har vi 2 bra menyer i appen! Kolla upp allt där mer exakt.
Hoppas det smakar:)
Lycka till!
Lev Längre och Håll Dig Friskare! Jag Inspirerar Dig till en Bättre Hälsa.
