All posts by mryeah

Jag heter Niclas Brunnegård och är 39 år. Jag är gift, har 2 barn och är byggnadsingenjör i botten. Jag Jobbar som Systems Designer på Jensen Sweden AB i Borås. Här på "mryeah" bloggar jag om 5:2-dieten och forskar själv fram det bästa inom hälsa genom att testa allt själv för att hitta det optimala. Kontakta mig gärna på: niclas@mryeah.com

Nu är hösten här och då passar det bra att börja träna mera:)

Förra veckan körde jag mitt första styrkepass på bra länge. Vilken go träningsvärk jag fick:)

Imorgon har jag sista fotbollsmatchen för säsongen och den aktiviteten måste ersättas av något annat kul.

alvin
Min äldsta son för några år sedan;) Fotboll är kul.

Nu när höstmörkret kommer känner jag mig verkligen motiverad att komma igång och få en ny härlig träningsvana. Kanske ska jag spela innebandy någon timme eller lite tennis för att det är kul. Iallafall ska det bli minst en dag av styrketräning och en dag av något jag tycker är kul varje vecka:) Inte så långt kvar tills jag ska köra med PT :)

Sofia körde fastedag idag och jag gjorde hennes mat i morse då jag är van och gör den blixtsnabbt. Får nog ta och filma när jag gör Mozzarella menyn:) Själv lägger jag nog min fastedag på ons eller tors denna vecka. Nästa vecka får det nog bli 2 dagar:) För till helgen ska jag i väg med grabbarna och åka bastuflotte och dricka öl. Öl drack jag även några i helgen då jag tog höstens första bastu igår.

Ett bra 5:2 tips: Kör på 1 eller 2 menyer ofta som du har finslipat på som är anpassat just för din dag + att du kan få ihop dem snabbt. Men de måste vara nyttiga:)

Glöm inte att njuta av livet mina vänner!

 

 

 

Söndagsreceptet #2

Recept på en smarrig middag från Malin Söderberg.

Knappt 300 kcal (jag räknade på ett ungefär och fick 260):

  • En laxfilé
  • Gör en marinad på en skvätt sesamolja (1 tsk), lika mycket ketchup, lite sambal, lite ingefärssaft (riv och pressa) och en pressad vitlöksklyfta. Smeta ut hälften på laxen, stek i ugn ca 5-7 min på 175, pensla med resten och kör klart.
  • Strimla en shallottenlök, len näve sugar snaps (skiva fint på diagonalen) och ett knippe rädisor (skiva tunt och skär sedan till fina stavar). Häll över en skvätt vinäger (risvin- eller äppelcider-) och salta. Rör om och låt stå 5 minuter.

Mums! Krispigt, syrligt, starkt och fräscht. Bra näring, mättar gott och gott nog att bjuda gäster på. Jag äter inget före middagen, men detta står jag mig bra på. Brukar avsluta kvällen med en liten skål med hallon.
Mvh
Malin

 

Har ni något bra recept så skicka ett email till mig niclasbrunnegard@hotmail.com och i ämnesraden skriv Söndagsreceptet.  Då kanske ditt kommer med någon söndag framöver. Skriv gärna hur du mår när du kör just ditt recept. Och ta någon bild i bra ljus om du hinner.

Taco krydda utan e-ämnen, har ett bra tips till dig.

tacokrydda

 

Igår kväll åt vi goda tacos. Jag vill ge ett tips hur jag gör våran tacokrydda som inte innehåller några e-ämnen:)

Stek ca. 500 gram nötfärs i smör. Tillsätt lite vatten. Sedan blandar du i 6 olika kryddor. Börja med 2 tsk Chili powder och 2 tsk Paprika mild:

chili
2 tsk Chili powder
paprika
2 tsk Paprika Mild

Sedan blandar du ner 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk spiskummin, 1 tsk lökpulver, 1-2 kryddmått Cayenne Peppar.

vitlökspulver
Vitlökspulver
spiskummin
Spiskummin
lök
Lökpulver
cayenne
Cayenne

Sedan är det bara salta och peppra lite så är allt klart och ni har en god tacomix utan e-ämnen!

Imorgon kommer söndagsreceptet ut kl.12.00 Då är det Malin Söderbergs tur att bjuda oss på en god laxmeny:)

Sedan har jag en fråga angående min 5:2-app. Tycker ni den fungerar stabilt och tycker ni att det räcker med att ha inköpslista och recept i den? Tycker ni att jag ska lägga upp min app i App-store och Google play? Och om jag gör det tycker ni då att jag ska hålla det riktigt enkelt med att endast ha väl testade recept i den som funkar kanon med inköpslista och recept. Eller är det något mer ni verkligen önskar ha i en app som jag då kanske kan få till:)

Vore kanon om jag kunde få lite feedback om min 5:2-app. Ja, jag vet det är inte så många recept i den men får jag in lite nya menyer framöver och söndagsrecept så kan det blir bra det här:)

Ha en skön lördag mina vänner!