Hej!
Nu har jag 2 st bra 5:2-recept till som du kan få hem på PDF här.
Har du ej min app(gratis) så får du ett mejl direkt efter du angett din e-postadress här.
PS: Nu är 8 veckorsplanen klar för alla dagar, läs mer här
Risonisallad ihonungscitrondressing
295 Kalorier
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2dl risoni, koka enligt paketets instruktioner,men utelämna salt och fett
- 2.5dl strimlad skinn- och benfria kycklingbröstspett
- 1 dl skivade kalamataoliver
- 12 körsbärstomater, halverade
- 1 purjolök hackad
- 1 msk hackad färsk dill
- 1 dl smulad getost
Dressing:
- ¼ tsk rivet citronskal
- Saft av 1 citron
- 1 msk extra jungfruolja
- 1/2 tsk koshersalt eller flingsalt
- 1/2 tsk hackad vitlök
- 1/4 tsk honung
- 1/8 tsk nymalen svartpepparFörberedelser
1. Vispa ihop alla dressingingredienser.
2. Placera risoni i en stor skål och ringla dressingen över; bland om.Tillsätt kycklingen, grönsaker och dill; blanda försiktigt.
3. Strö ost. Servera.
Kryddig falafel
210 Kalorier
För män: Lägg till 1 mskpestosås (80cal)
Antal portioner: 3
Ingredienser:
- 2 msk solrosolja
- 1 liten lök,finhackad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 400g kikärtor, tvättade och avrunna
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 tsk mald koriander
- Näve persilja, hackad
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak
Förberedelser:
1. Hetta upp 1 msk olja i en stor kastrull; fräs lök och vitlök på svag värme tills det mjuknat, ca 5 minuter.
2. Placera kikärter i en stor bunke tillsammans med alla kryddor, sedan mosar du ihop med en gaffel tills den är slät och ärtorna är helt krossade. Rör i persilja och krydda efter smak.Tillsätt ägg som du rört om, sedan trycker du ihop blandningen med händerna innan du formar lika till 6 biffar.
3. Hetta upp resten av oljan i pannan och stek biffarna på medelvärme i 3 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och fasta.
Hoppas du har glädje av mina recept och att appen är till bra hjälp i köket ;)
PS. Vill du ha ännu mer inspiration för vanliga dagar och "2"-dagar under 8 veckor, med exakta recept för varje dag med nyttig och god mat så är det bara "ta" min nya e-bok här som en PDF. (Jag har lagt ner så mycket jobb på den så den får du inte gratis;)
