K2-vitamin anses vara en av de mest inflytelserika faktorerna för att förebygga och möjlig reversering av ateroskleros(åderförkalkning), ett tillstånd där kalciumplack byggs upp i hjärt-kärlsystemet. K2-vitamin är också viktigt för myelinisering av nervceller (skapandet av fettmanteln som omger nervcellerna) och är därför mycket viktigt för individer med neurodegenerativa tillstånd som Alzheimers och multipel skleros(MS).
(Neurodegenerativa sjukdomar är en kategori sjukdomar som långsamt förtvinar nervsystemet, till exempel demenssjukdomar.)