Godmorgon,

Vilket väder vi har!

Det gäller att njuta av solen nu och vara ute mycket :)

Går allt i ett för dig och du känner att planeringen sviktar med att vara nyttig på vardagarna? 

Det är lite svårare för mig iallafall nu när solen skiner och allt går i 180. 

Jag brukar starta vardagarna med mina gröna smoothies med ett kokt ägg till. Men nu imorse var det tomt i kylen och jag vill inte väcka alla med att köra igång mixern :) och då brukar jag istället göra på mitt andra "sätt" att göra en nyttig frukost (tänket från min bok).

Jag börjar med att koka ett ägg och under tiden hinner jag sätta på kaffet och göra iordning en skål enligt följande:

• Jag tärnar en bit gurka och tomat och skivar i en avokado ovanpå.

• Sedan när ägget är klart så som jag vill ha det delar jag det och lägger det överst. 

• På med flingsalt.

• Kaffe och vatten till. (Se bilden)

• Som avslutning så tar jag mina vitaminer (som under sommarhalvåret är ProVital-K2, Krill och Multivitaminen) och 2 droppar pepparmyntaolja på tummen och trycker upp i gommen och andas in 2 djupa andetag direkt ifrån flaskan.

Sedan mår jag fantastiskt bra! Superenkel start på dagen och man mår som en kung.

Just nu har Sofia sin praktik i Tranemo i 5 veckor(hon läser till sjuksköterska) och har bilen så det är ombytta rollen nu med att få barnen till skolan, men inte idag då det är en röd dag :)

Barnen äter alltid havregrynsgröt på vardagarna. Och har jag ej avokado eller inte kan få till min lilla sallad, så äter jag också gröt med ett ägg till.

Alvin(min äldste pojk) och jag gillar att ha i blåbär. Precis när jag har mikrat klart så slänger jag i frysta blåbär som tinar rätt snabbt innan mjölken hälls på.

Kolla bilderna längre ner. 

Så enkelt att göra havregrynsgröten. Jag fyller nästan upp en skål/djuptallrik med havregryn och häller i vatten så att havregrynen täcks och sedan in i mikron i dryga 3 minuter.

Men på lördagar och söndagar kör vi rostat bröd som oftast :) Kan man vara riktigt nyttig 5 dagar i veckan och halvnyttig 2 så kommer man långt.

Ha en riktigt fin dag och njut av den svenska fina underbara våren!

Kram

Niclas

PS: Testa gärna pepparmyntaolja (OBS! gör som jag beskriver ovan i detta mejl) direkt efter dina gröna smoothies (ha lite frukt i bara)