Svaret på hur DU kan leva längre

Husläkarmottagningen vid Stockholms Sjukhem en öppen föreläsning om 5:2-metoden. Kerstin Brismar, professor och kostforskare vid KI föreläste på temat – Det är aldrig för sent att förbättra hälsan.

Jag tycker detta är en riktigt bra föreläsning och värt att ta tiden och lyssna.

5:2 pratades det om i Agenda ikväll!

agenda

1/9 21.15
Del 2 av 17. 5:2 dieten har blivit Sveriges största hälsofluga någonsin.

Gå till minut 35 så börjar det om 5:2-dieten!

Sedan kan ni läsa chatten HÄR som var efter.

birgitta

Reportaget handlade lite om Birgitta och HÄR kan du se just den snutten. Men även lite mer text där.

 

Nu går jag över till “maintain” mode. 5:2 är en livsstil ingen diet.

Efter drygt 5 månader med 5:2 har jag kommit till den nivå då jag inte vill gå ner mer i vikt. Vilken sidoeffekt att gå ner 10 kg då mitt primära med 5:2 var alla de bra hälsoeffekterna och må bättre!

Jag kommer börja köra 6:1 med början på måndag.

Vilken otrolig resa jag varit med om. Total livsförändring. Jag är ett levande bevis på att 5:2 verkligen är kanon. 5:2-metoden kräver inte så stora förändringar på den livsstil man har.

intro

Nästa vecka träffar jag Michael över en lunch – Klicka på bilden och se dokumentären om du inte redan gjort det.

Jag har alltid haft ett öppet sinne att inte döma andra dieter eller strategier innan jag själv har testat dem fullt ut. Personligen tycker jag att man inte kan döma någon diet eller i detta fall livsstilen 5:2 om man inte själv har testat det.

Överlag känns det som att de som kör 5:2 inte blir så fanatiska och bygger upp murar runt sitt och säger si eller så om andras dieter. Jag gillar attityden bland mina läsare och de email jag får. Inget är svart eller vitt. Äter man på ett visst sätt innan så kan man fläta in det i 5:2 så att det blir bra för just sin egen livsstil.

Här är några punkter som 5:2-metoden har gett mig.

  1. Jag har fått mer energi än någonsin.
  2. Jag kan spela fotboll igen.
  3. Blivit mer slimmad och mår kanon av det (Bara bygga lite mer muskler med nu då;)
  4. Fått ett sundare tänk generellt som bidrar till att allt blir ännu bättre.
  5. Gynnar mina barn då jag är gladare och de får ha sin pappa i livet längre.
  6. Sofia ska ha kredd. Hon sa till mig i februari att jag skulle ta tag i mig själv, och 5:2 var svaret för mig.
  7. Verkligen känner att jag hjälpt så många till att börja tänka på sin hälsa. Och får feedback varje dag om hur folk lyckas och mår bra. Det betyder jättemycket.
  8. Innan hade jag lite hudproblem med exem men inte haft några problem alls nu.
  9. Jag har inte varit sjuk en enda dag under 5:2-tiden(ta i trä för när man påstår nåt sånt så blir la man sjuk;)
  10. Känner verkligen ett driv att hjälpa så många jag kan nu. Meningen med mitt liv har fått en större betydelse.
  11. Och på fredagskvällen och lördagskvällen kan jag njuta av min goda öl eller vin till något fantastiskt gott utan att bry mig om någon diet alls och utan att gå upp i vikt. Fantastiskt!

Ha en fin helg nu mina vänner!

Man ska göra det man tycker är kul

Fristads GoIF

Det blev seger mot Sandhult. 3-1 slutatde matchen. 27/8-2013

Här står alla stjärnorna i mitt lag:) Vi leder serien med stor marginal efter dagens vinst.

Vi har faktiskt en gammal tv-kändis längst upp till vänster. Känner ni igen honom? Klart ni gör det är ju Micke i Baren som kom 2:a före Meral som kom 3:a för många många år sedan:) Nähä inte det;) Tydligen var han med i TV i måndags men det missade jag helt.

Michael Johansson har nu också börjat med 5:2 och hade sin första “fastedag” igår. Jag ska kolla framöver om hans löpsteg blir ännu lättare än vad det redan är:)

Med 10 kg lättare sedan i mars så kan jag faktiskt springa rätt ok nu. Men det måste vara en boll med annars blir det så förbaskat tråkigt. Gäller att hitta nåt som man tycker är kul.

Har ni något kul som ni slutat med så ta upp det igen:)

Sov gott mina vänner!

 

 

 

Flera tester av ny meny + vad har jag för viktgränser?

tonfisk

Ytterligare en meny är på ingång i 5:2-appen. Vi är i slut testerna och vill inte lägga upp den än förrän vi mår kanon med den under dagen. Vi tänkte ha en meny utan ägg och bär så att just denna meny blir simpel att få till mellan varven och för dem som inte tål eller tycker om ägg.

Ovan ser ni min lunch som är en tonfisksallad kryddad med citronpeppar och lite olivolja. Men vi vill nog höja näringsinnehållet och kommer testa med babyspenat och ruccula istället för b.l.a isbergssallad.

Vi tycker det är kul att testa ut åt er för vi tror verkligen stenhårt på denna idé att noga testa innan vi lägger in i appen.

Imorgon har jag match igen och då äter jag för fullt igen:) För egen del kommer jag aldrig träna stenhårt eller spela match på en fastedag igen. Känns för extremt för mig men för en del kan det säkert funka ok.

5:2-dieten har verkligen tagit bort det mesta av mitt fett. -10 kg sedan starten. Inte trodde jag att min vikt skulle sjunka så drastiskt då min avsikt mest var för att få de positiva hälsoeffekterna.

På vår företagshälsovård får vi ca vartannat år göra en hälso undersöking där man b.l.a. räknar ut undre och övre viktgränser som tar hänsyn till skelett vikt mm. Jag närmar mig nu min undre gräns då jag nu väger 73 kg. Alltså under 70 kg ska jag absolut inte väga.

viktränser

En bild på just mina viktgränser

Så det känns klockrent att börja bygga lite muskler nu snart och samtidigt förmodligen köra 6:1. Kanske runt 75 kg med muskler är en bra nivå för just mig.

Ja, jag vet nu blev det lite fokus på min vikt ändå men vill delge er hur läget ser ut så ni kan följa min resa med 5:2.

Hoppas veckan startat bra så syns vi snart igen:)

Ny nyttig meny i 5:2-appen och nu behövs mindre knapptryck att nå menyerna.

3

Nu ännu mindre klick för att nå menyerna. Har ni ej 5:2-appen än så kan ni få den HÄR.

Jag lagt in en “ny” meny(Pistagenötter/Pasta kallar jag den) som jag körde mycket innan och som jag fått önskemål att lägga in i appen.

Menyn är riktigt simpel att få till. Lunchen må vara mycket babyspenat eller salladsmix och gojibären som Sofia inte gillar alls längre;) Men kollar man hur nyttig denna simpla meny är så kan man gott trycka i sig lite gojibär ibland. Och köra denna meny nån gång ibland om inte annat.

Jag har kollat upp vad min meny innehåller för nyttigheter, dels från boken och dels från internet. Och jag tänkte får du läsa detta så höjs din motivation och inspiration:)

 

Frukosten i min meny:

Ägget är en antioxidantrik hälsobomb. antioxidanter som hjälper kroppen att bekämpa de fria syreradikaler som hela tiden angriper våra celler.

Ägg är rena rama vitaminpillret. Förutom mättande proteiner innehåller det alla viktiga aminosyror kroppen behöver. Man får i sig alla vitaminer utom vitamin C.

* Ett normalstort ägg ger mer än en tredjedel av dagsbehovet av selen, Vitamin E och B 12. De flesta vitaminer och antioxidanter finns i gulan.

 

Blåbär innehåller mycket antioxidanter och ny forskning visar att dessa bär verkar bryta ner fettceller och motverkar att nya fettceller skapas.

Blåbär är bra för huden, ögonen och synen, mörkerseendet, även bra mot grön starr. Blåbär är bra mot blodcirkulationen i benen, åderbrock och inflammationer, och motverka blodproppar, högt blodtryck och sänker det onda LDL-kolesterolet. Även bra vid diabetes, reglerar blodsockret. Blåbär är bra mot urinvägsinfektion samt utvärtes för läkning av sår. Är bra mot diarée.

​Blåbär innehåller ämnet polyfenoler som bl.a. motverkar inflammationer i tarmen om blåbär

Kaffe under dagen

Stora befolkningsstudier, där deltagarna följts under lång tid, visar klara belägg för positiva effekter på både Parkinsons sjukdom, alzheimer och typ 2 diabetes.

Djurförsök, liksom kognitiva test bland äldre, visar att koffein kan förbättra tanke- och inlärningsförmågan. Kliniska studier visar att koffeinet dessutom kan hjälpa kroppens immunologiska tumörförsvar. Ett par/tre koppar kaffe är bara bra.

Lunchen i min meny:

Pistasch nötter Det innehåller massor av nyttiga näringsämnen och är en superantioxidant. Nötter och frön är bra för huden och håret. De Innehåller bl.a. nyttiga fytokemikalier som polyfenoler. De skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar och sänker det onda LDL-kolesterolet. De anses även vara antiinflammatoriska.

Gojibär innehåller en massa antioxidanter (10 ggr mer än blåbär), vitaminer (mer karoten än i morötter), massor av spårämnen, viktiga fettsyror och de är även en komplett proteinkälla.

goji

Du ska äta Gojibär för de är fulla av näringsämnen som ger livskraft och välmående. Enligt kinesisk läkekonst ger bären styrka, ökad energi, motståndskraft mot bakterier, svamp och virus. Dessutom ska de vara föryngrande, hjärtstärkande, sänka blodtrycket, ge bättre blodcirkulation, sänka kolesterolet samt öka produktionen av vita och röda blodkroppar. De ska även ge bättre syn, bättre sömn,  mindre stress och oro, hjälp vid klimakterieproblem, förbättrad fruktbarhet samt bättre sex.

I Asien talar man om att konsumtion av gojibär kan göra att man:

  • Blir starkare och får mer energi
  • Blir mer motståndkraftig mot svamp, virus och bakterier
  • Ser yngre ut och känner sig yngre
  • Får bättre syn
  • Blir bättre i sängen
  • Sover bättre
  • Ökar sin produktion av vita och röda blodkroppar
  • Stressar mindre
  • Minskar sin oro
  • Får starkare hjärta
  • Sänker sitt blodtryck
  • Sänker sitt kolesterolvärde
  • Förbättrar sin blodcirkulation

Gojibären är:

  • 6 ggr mer betakaroten än i morötter – bra för ögonen
  • Det enda livsmedel hittills som stimulerar produktionen av mänskligt tillväxthormon
  • Komplett proteinkälla, innehåller 18 aminosyror
  • Innehåller mer än 21 spårämnen såsom fosfor, järn, zink, germanium, selen, koppar och kalcium
  • Rikligt med vitaminer – A-vitamin, B1, B2 och B6-vitamin, C-vitamin samt E-vitamin
  • Viktiga fettsyror
  • Beta-sitosterol som anses sänka kolesterolhalten och motverka prostataförstoring.
  • Mycket hög andel antioxidanter
  • Smakar gott

Tomater innehåller alla de fyra stora karotenoider: alfa- och betakaroten, lutein och lykopen. Säger inte mig något men på nätet står det att tillsammans blir de oslagbara. De ger din hud bättre färg (speciellt om du solar också) och din lever renas lättare. Lykopen är tydligen en av de mest potenta antioxidanterna vi känner till, vilket innebär att din kropp åldras långsammare.

En kombination av broccoli och tomat visade sig att reducera risken för prostatacancer hos möss med upp till 21%.

En diet som innehåller mycket tomatbaserade rätter kan reducera risken för bukspottkörtelcancer. Enligt en studie från Universitetet i Montreal ledde lykopen i tomaterna till att risken för bukspottkörtelcancer minskade med 31%.

Tomater innehåller tre mycket kraftiga antioxidanter. Betakaroten, Vitamin E och vitamin C. Många av oss får i oss alldeles för lite A vitamin, vilket ingår i betakaroten. Ät tomater så slipper du underskottet!

Babyspenat (spenat)  innehåller järn, kalcium, magnesium och kalium. Spenat innehåller dessutom en ansenlig mängd A-vitamin liksom även en hälsosam dos C- och E-vitamin, tiamin, riboflavin och folsyra. För att behålla så mycket av näringsämnena som möjligt, använd den rå i exempelvis sallad. Precis som min 65 grams påse alltså:

bild

Babyspenat på ICA

Middagen i min meny:

Vit fiberpasta smakar som vanlig pasta och ser likadan ut. Mycket fibrer i och bra GI.

Kyckling har ett högvärdigt protein, en bra balans mellan mättade och omättade fettsyror är köttet också rikt på magnesium, selen och B-vitaminer. Den så kallade köttfaktorn finns även i kyckling; den ökar kroppens möjligheter att absorbera järn. När högvärdigt protein finns med i en måltid tillgodogör sig kroppen även det protein av lägre kvalitet som finns i grönsakerna, pastan eller riset och brödet.

Kyckling innehåller viktiga B-vitaminer, järn, zink, magnesium och flera andra mineraler och spårämnen.

Isbergssallad innehåller en liten mängd mineraler och vitaminer men är framför allt krispigt och gott och kcal fattigt.

Örtsalt på är gott och innehåller mineraler och spårämnen, särskilt jod som är nyttigt för körtelfunktionen.

örtsalt

PS.Ikväll ska jag spela fotbollsmatch på min “fastedag”. Det blir spännande att se hur kroppen kommer svara på det:) Återkommer med feedback om detta.

Fick en kanonidé! Som vi alla kan göra tillsammans.

Fick en solklar ide från en klarblå himmel precis:)

Nu när det börjar bli så många som kör 5:2 och vi alla har olika livsstilar med hänsyn på jobb, ledighet och hur mycket vi rör på oss under dagarna m.m. så vore det kanon att lägga upp era bästa recept under min menysida De allra bästa recepten så vi alla hjälps åt att hitta de bästa menyerna för en HEL halvfastedag. Men även andra nischar som kanske soppor och så som jag själv inte använder mig av. Men som kan ha stor betydelse för någon.

Kom ihåg att delge för en hel dag och om det är för Kvinnor 500 kcal eller Män 600 kcal då jag måste kolla upp helheten så dagen funkar med hänsyn till kcal, protein, fiberinnehåll och vitaminer.

För när alla startar med 5:2 är det lätt att börja med min meny jag rekommenderar bäst som är enkel att få ihop + som innehåller rätt kcal, proteininnehåll, fiberinnehåll och vitaminer.

Vad jag vill är att ni kommenterar här nedan och lägger upp er meny med uträknat kcal för en hel halvfastedag. Skriv gärna om menyn funkar bra för er vid fysiskt aktivitet eller något annat som ni känt som varit positivt under denna dag. Jag vill endast ha menyer som ni testat några gånger som ni upplever känns riktigt bra. Att ni mår bra dessa dagar helt enkelt:)

Vad jag gör sedan är att jag kollar upp så den är ok gällande kcal, proteinmängd, fibermängd och även så det finns vitaminer i födan:)

Sedan lägger jag upp den under texten Recept från mina läsare på bloggen som jag checkat av och som har godkänt kcal, protein, fiberinnehåll och vitaminer i:

Alltså ni går in under De allra bästa recepten och scrollar ner så kommer ni hitta alla menyer där.

Bra va?

Själv har jag och familjen njutit med sol och bad och jag mina favoritöl och nu kommer vi köra halvfastedag imorgon som vi valde bort i måndags pga semestern. Ser riktigt fram emot morgondagen:) Min fru och jag kör den nya menyn imorgon och jag tror denna är goare än min standard meny. Håll ögonen öppna på bloggen och glöm inte kommentera in er bästa dagsmeny nedan.

Glad sommardag önskar hela min familj :)

sommar

 

Värden efter 5 veckor, 5:2 funkar!!!

Fick ett bra tips av Marie, tackar!!!

Oj oj vad jag blir laddad. Här nedan har vi alltså en tjej som är nyttig alltid annars med LCHF och precis testat 5:2 i 5 veckor. Alla värden till vänster är innan halvfasta med 5:2 metoden och de till höger är efter 5 veckor.

  • Goda kolesterolet upp till 3
  • Det onda ner till 1.7
  • Totala kolesterolet minskat
  • Minskad cancerrisken då  IGF-1 minskat till 134

Klicka på bilden för att gå till hennes blogg

socketjocken

 

Ikväll blir det fest med hustrun! Kanske lägger upp någon bild:)

Är så ladda nu med 5:2 då jag får sååå mycket feedback och NU alltså riktiga resultat. Grymme detta ju!!!

Nya bra frågor

Hur mycket vatten ska man dricka?

Drick ca 3 liter under dagen. Testa LOKA jordgubb ice cream smak. Jag såg att jag ej skrivit ca 3 liter efter menyerna och lagt till det där nu med. Så glöm ej vattnet.

En fråga till dig; du nämner någonstans att Michel Mosley skriver att man ska vara lite restriktiv med protein. Hur förklarar han det? 

Professor Valter Longo rekommenderar 0.8g per kg av din kroppsvikt. För mig som väger ca75kg skulle detta bli 60g. Inte mer än det.

Finns som ni säkert vet bra i kyckling utan skinn. Detta att föredra än att ta rött kött. Tonfisk, räkor och växter som innehåller protein är bra. Och i ägg förstås.

Valter Longo förespråkar alltså att inte ta mer än 0.8g per kg kroppsvikt och dag.

Sedan menar han att kroppen går i gasläge och fastan gör att kroppen hinner reparera.

Jag fattar det som att för mycket protein gasar på celldelningen så håll dig till max ovan nämnda är min rekommendation.

En fråga om tuggummi, sockerfritt går får man tugga det på faste dagarna?

Jag rekommenderar ej tugga tuggummi på halvfastedagarna. Men hjälper det dig kan du köra på det, en del kör nån per dag andra menar att du lurar kroppen, oavsett så känns det inte helt hundra för just mig iallafall.

Sedan gav Maria mig ett hett tips efter inlägget på bloggen: Faste-Dag nr 4 startar för mig idag. Jag blir så full i skratt för överallt står det nu om 5:2. Stor artikelserie i lokala morgontidningen. På torsdag föreläsning av Henrik Ennart, tyvärr fullt innan jag fick syn på annonsen :(
Jag kollade upp Henrik och har precis beställt hans bok för ännu mer övertygande läsning hur bra fasta är. Jag köpte den precis nu på bokus så att jag får trevlig sommarläsning:
henrik