Söndagsreceptet #5

Idag bjuder Berit Rannberg på en enkel och god meny på ca 120 kcal. Sedan har vi Helen som har en mättande soppa på ca 200 kcal.

Stekt vitkål med rökt skinka:

Min varma favoriträtt (just nu) är stekt vitkål med rökt skinka, ca 120 kcal – gott, värmande och mättande! Jag steker upp 100 gram vitkål (ca 25 kcal) lite försiktigt i en tesked smör (ca 35 kcal) och lägger sist i 50 gram rökt skinka (ca 60 kcal) skuret i strimlor.

Jag kryddar med salt, vitlökspulver (om jag inte pressar i en vitlöksklyfta), svartpeppar och det jag känner för. På ca 5-10 minuter har jag tillagat en supergod, saltig och kryddig, varm och länge mättande maträtt för endast en liten kostnad kalorier.

/Berith Rannberg

 

 

Jag gör en mättande soppa på ca 200 kalorier :

  • ca 70 gram morot,
  • 30 gram gul (eller röd) lök,
  • 1/2 dl röda linser och 1/2 buljongtärning .

Skiva/hacka/riv morot och lök och fräs i kastrull (ev. lite olja om man har “råd”)Häll på 2,5 dl vatten och lägg i den halva buljongtärningen och ett lagerblad. Låt koka upp. Skölj linserna och lägg i dessa, koka på svag värme ca 10-15 min.

Vill man ha en slät soppa kan den mixas. Späd ev. med mer vatten. Smaksätt med färsk hackad koriander eller persilja.

/Helen

Alla recepten finns upplagda i Appen. (Appen kommer i App-store  senare också).

Tveka inte att maila mig på niclasbrunnegard@hotmail.com om du vill dela med dig med något bra fasterecept här.

If you enjoyed this post, please consider leaving a comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.