Miniköttfärslimpa

Hej!

Här kommer ett riktigt smarrigt recept! 

Ladda ner det som en PDF gratis här: Miniköttfärslimpan​

Min app kan du också ladda ner Gratis i mejlet du får...så det blir enkelt att "nå" i köket!

Miniköttfärslimpa​ (för en person 254 kcal)

Ingredienser

  • 1 msk ströbröd
  • Rapsolja
  • ¼ lök, hackad
  • ½ vitlöksklyfta, hackad
  • 1½ msk ketchup(välj gärna sockerfri;), uppdelad
  • 1 msk hackad färsk persilja
  • 1 tsk riven parmesanost
  • ½ tsk beredd pepparrot, eller riv lite pepparrot bara
  • ½ tsk dijonsenap
  • En liten nypa oreganokrydda
  • Salt och svartpeppar
  • 15 g cheddarost, tärnad, finns cheddarost som man har till hamburgare, “tärna” upp lite av en sådan skiva är ett tips.
  • 110 g nötfärs
  • ½ msk lätt vispat ägg

Till servering :

  • Servera lite ångkokt broccoli till, det passar bra!

Förberedelse

1. Värm ugnen till 220 °C.

2. Värm upp en liten stekpanna på medelhög värme. Täck pannan med lite rapsolja. Lägg i lök och vitlök och fräs tills de är mjuka.

3. Lägg lök, vitlök, ströbröd, ¾ av ketchupen och resten av ingredienserna i en skål och blanda runt.

4. Forma till en liten “limpa” i lägg på en liten ugnsform som är täckt med rapsolja. Sprid återstående ketchup ovanpå köttfärslimpan.

5. Tillaga i ugnen, max i 30 min…sänk gärna till 175°C och kolla till emellanåt så du inte bränner “limpan”. (Innertemperatur 68°C, ha koll för gör du till en person så är biten inte så stor och blir klar snabbare än om man gör till flera)

Hoppas du gillar detta recept! Självklart kan du bara göra receptet till tex. 4 personer, det är bara att ta allt ggr 4 :) ja du förstår...

​PS: Ladda ner detta recept som en PDF + att du får min app gratis där du finner en massa 5:2-recept. Lycka till!

Leave a Reply

Your email address will not be published.