Miniköttfärslimpa

Hej!

Här kommer ett riktigt smarrigt recept! 

Ladda ner det som en PDF gratis här: Miniköttfärslimpan​

Min app kan du också ladda ner Gratis i mejlet du får...så det blir enkelt att "nå" i köket!

Miniköttfärslimpa​ (för en person 254 kcal)

Ingredienser

  • 1 msk ströbröd
  • Rapsolja
  • ¼ lök, hackad
  • ½ vitlöksklyfta, hackad
  • 1½ msk ketchup(välj gärna sockerfri;), uppdelad
  • 1 msk hackad färsk persilja
  • 1 tsk riven parmesanost
  • ½ tsk beredd pepparrot, eller riv lite pepparrot bara
  • ½ tsk dijonsenap
  • En liten nypa oreganokrydda
  • Salt och svartpeppar
  • 15 g cheddarost, tärnad, finns cheddarost som man har till hamburgare, “tärna” upp lite av en sådan skiva är ett tips.
  • 110 g nötfärs
  • ½ msk lätt vispat ägg

Till servering :

  • Servera lite ångkokt broccoli till, det passar bra!

Förberedelse

1. Värm ugnen till 220 °C.

2. Värm upp en liten stekpanna på medelhög värme. Täck pannan med lite rapsolja. Lägg i lök och vitlök och fräs tills de är mjuka.

3. Lägg lök, vitlök, ströbröd, ¾ av ketchupen och resten av ingredienserna i en skål och blanda runt.

4. Forma till en liten “limpa” i lägg på en liten ugnsform som är täckt med rapsolja. Sprid återstående ketchup ovanpå köttfärslimpan.

5. Tillaga i ugnen, max i 30 min…sänk gärna till 175°C och kolla till emellanåt så du inte bränner “limpan”. (Innertemperatur 68°C, ha koll för gör du till en person så är biten inte så stor och blir klar snabbare än om man gör till flera)

Hoppas du gillar detta recept! Självklart kan du bara göra receptet till tex. 4 personer, det är bara att ta allt ggr 4 :) ja du förstår...

​PS: Ladda ner detta recept som en PDF + att du får min app gratis där du finner en massa 5:2-recept. Lycka till!

Julafton fortsätter och nu är det dags att köra 5:2! :)

Hej igen!

Med Julafton menar jag att du kommer få en massa Gratis av mig nu​: Klicka Här

  • Min 8-veckorsplan med menyer för ALLA dagarna i 8 veckor. Med kalorier utskrivna på "2-dagarna" som är på måndagar och torsdagar. (Kostar 149kr i shoppen i vanliga fall!)
  • 5:2-appen som du kommer kunna ladda hem Gratis, med en massa bra recept.
  • Du kommer kunna se min PowerPoint-presentation direkt där jag berättar om:       Varför 5:2 Är Bra?
  • Du kommer även få ett mejl senare så du kan lyssna på en "podcast" där jag pratar om: Varför Folk Har Svårt Att Lyckas Med En "diet" + lite inspiration i allmänhet att köra igång mot en bättre hälsa :)

Det enda du behöver göra är att fylla i din mejladress här och såklart Gilla detta inlägg också ;)

Önskar dig en god fortsättning och att du hänger på i 5:2-Challenge som kör igång snart.

Kram

Niclas

PS: För att få tillgång till ovan nämnda punkter gratis så behöver du bara fylla i din mejladress här. 

Grillade kycklinghamburgare med salsa av tomat och lime

Hej igen!

Idag bjuder jag på ett riktigt gott recept:​

Grillade kycklinghamburgare med salsa av tomat och lime

270 Kalorier

Få hem receptet gratis som en PDF här (+ min app​)

Ingredienser

Till kycklingburgarna

  • ½ vitlöksklyfta, krossad
  • 2 vårlökar, finhackad
  • ½ msk pesto
  • 1 msk färska blandade örter, som t.ex. dragon, persilja och timjan, hackad
  • 185g malet kycklingbröst
  • En soltorkat tomat, finhackad
  • ¼ tsk olivoljaTill salsan
  • 10 körsbärstomater, grovt hackade
  • ½ röd chili, urkärnad och finhackad
  • ½ msk koriander, hackad
  • Skal och saft av ½ lime

Förberedelse

1. Blanda alla ingredienser till burgarna, förutom oljan, i en skål. Fördela blandningen i två bitar och forma 2 biffar. Täck över och låt kallna i kylen i 30 minuter.

2. Värm grillen.

3. Blanda samtidigt alla ingredienser till salsan i en annan skål.

4. Borsta olja lätt på burgarna.

5. Grilla i 3-4 minuter på varje sida, eller tills genomstekta.

6. Servera genast med salsa och sallad.

Hoppas det smakar :) Gilla gärna.

Du kommer åt receptet som en PDF här

Kramar

Niclas​

PS: Min kampanj där du kan få Vitamin D3(i 4 månader räcker burken) på köpet när du påbörjar en prenumeration på ProVital-K2 eller Krill gäller tills den 15:e september ​

Zucchini-nudlar med citronyogurtdressing

Hej!

Nu är semestern slut och idag var jag på jobbet igen:)

Nu är det dags att ta tag i hälsan igen.

Perfekt att börja med ett nytt och smarrigt recept.

Zucchini-nudlar med citronyogurtdressing

Som vanligt kommer du åt receptet som en PDF här och då får du även tillgång till appen med.​

Ingredienser, 257 kalorier (recept för 1 person)

  • 1½ dl blomkålsbuketter
  • 1 msk extra jungfruolja,uppdelad
  • 1/8 tsk vitlökspulver
  • salt och peppar eftersmak
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • En liten röd lök,hackad
  • Matlagningsspray av olivolja (fyll en sprayflaska med olivolja)
  • 2 bitar parmaskinka, steks tills krispiga, avrunnen och smulade
  • 1 liten nypa av rödapaprikaflingor
  • 1 medelstorzucchini, spiraliserad (så du får ”nudlar” av zucchini)

Till citrondressing

  • 1/8 tsk citronskal
  • ¾ tsk citronsaft
  • 1 msk vanlig fettfri grekisk yoghurt (kan ta den med 10%, men inse då att det blir lite mer kalorier;)
  • 2 tsk riven parmesanost
  • salt och peppar eftersmak

Förberedelse

1. Värm ugnen till 220 °C.

2. Förbered en bakplåt med bakplåtspapper.

3. Tillsätt blomkål, hälften av olivoljan, vitlökspulver, salt och peppar i en liten skål.

Blanda och lägg sedan detta på den förberedda bakplåten. Rosta i 10 minuter eller tills blomkålen får en ljusbrun färg och är lätt att punktera med en gaffel.

4. Under tiden blandar du ihop alla ingredienserna till dressingen i en skål och rör runt.

5. Lägg i den återstående oljan i en liten stekpanna på medelvärme, och låt den värmas upp. Lägg i vitlök, lök och röda paprikaflingor; stek i ca 15 sekunder eller tills doftande.

Rör i zucchininudlarna.

Rör om ofta i 2-3 minuter eller tills den är al dente(alltså ej helt mjukkokt). Lägg i blomkål och parmaskinka och blanda runt. Ta bort stekpannan från värmen och rör i dressingen. Blanda allt och servera.

Hoppas det smakar:)

Kramar 

Niclas

När det gäller ProVital-K2 så läste jag om en ny studie precis om K2.

Jag hinner inte översätta allt vad som stod i den just nu ikväll men det handlar alltså om fler bevis på att K2 bidrar till att främja bentätheten.

Vitamin K2 har använts för osteoporos i Asien i flera år, och studier har visat att vitamin K2 kan öka bentätheten och förebygga förekomsten av frakturer hos patienter med osteoporos. Läs gärna mer om den nya studien här (dock på engelska)

Benmassan är viktig

ProVital-K2 kan alltså hjälpa dig mot benskörhet.​

Vill du hänga på och prenumerera på ProVital-K2 så gör gärna det, b.l.a. för din "benhälsas" skull.

Nu kör vi mot en bättre hälsa i höst. Perfekt att köra igång med att äta sunt och att träna.

Ha en bra vecka nu!​

Blomkålspizza

Hej på dig!

Idag har jag ett riktigt gött recept! Du kan ladda ner det som en PDF här. Jag har lagt in det i appen nu med​.

Vilka underbara dagar vi har haft i Falkenberg, jag är helt slut efter all sol :)

​Jag som tänkte att jag skulle träna på semestern, det var bara att glömma, utan det blev en massa bad i Falkenberg istället. Här hoppar min pojk Alvin ut i havet:

Men innan jag delar med mig så vill jag "fläta" in ett exempel och påminna dig nyttan av ProVital-K2:

​Kolla på denna bilden:

Tänk dig att du får plack i artärerna med tiden, då kan det se ut så här som bilden ovan och orsaka att blodtrycket ökar. Fortsätter du med samma vanor så kan dina blodkärl t.o.m. spricka.

Bilden ovan visar ett friskt blodkärl.

Kolla "reklamfilmen" om ProVital-K2 här:

Vill du veta mer om ProVital-K2 så kan du läsa mer här.

​Hoppas du njuter av sommaren och vill du "lätta" lite på din vikt efter sommaren så är det perfekt att köra periodisk fasta.

Och då är 5:2 perfekt! Men har du testat innan och tycker det är asjobbigt så ska du testa att köra mellan kl:19-19 eller köra 16:8.

​Här kommer mitt nya recept:

Kramar Niclas

Blomkålspizza

240 kalorier (recept för 1 person)

Ingredienser

½ litet blomkålshuvud (170 g), rivet eller bearbetat till fina smulor, avrunnen

1 litet ägg

35g laktosfri organisk mozzarella, riven (eller vanlig mozzarella om du så vill)

1 msk fint riven parmesanost

1/8 tsk torkad basilika

1/8 tsk torkad oregano

1/8 tsk vitlökspulver

havssalt och nymald svartpeppar, efter smak

En färsk tomat, tunt skivad

¼ rödlök, skalad och tunt skivad

1 vitlöksklyfta, skalad och hackad

1/8 tsk röda chiliflingor

Förberedelse

1. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt.

2. Värm ugnen till 210 °C.

3. Värm blomkålssmulor i mikrovågsugnen i 3 till 5 minuter eller tills de är mjuka.

4. Tillsätt blomkålssmulor, ägg, hälften av mozzarellan, parmesan, vitlökspulver, örter, salt och peppar i en stor skål, Blanda väl tills du har en stel men formbar deg.

5. Placera blomkålsdegen på bakplåten och forma den till en cirkel med ca. 16 cm diameter och 1,5 cm i tjocklek. Spraya toppen med en mager matlagningsspray.

6. Grädda i 7 till 12 minuter, eller tills gyllenbrun och fast.

7. Placera tomater på toppen; strö över med chiliflingor, vitlök och lök; krydda med salt och peppar; toppa sedan med resten av mozzarellan.

8. Baka igen i 5 minuter eller tills toppen av pizzan är bubblig och osten har smält.

9. Skär pizzan och servera med sallad.

PS: Du kan få hem receptet som en PDF här.

Gryta med havsabborre och räkor

Hej!

Här kommer ett nytt och smarrigt recept!

Gryta med havsabborre och räkor (Få hem detta som en PDF här)

240 kalorier (recept för 1 person)​

Ingredienser

  • ½ msk olivolja
  • ¼ medelstor lök, grovhackad
  • 1 selleristjälk, hackad
  • 1 paprika, urkärnad och grovhackad
  • 1 vitlöksklyfta, skalade och finhackade
  • 1 medelstor potatis, skalad och hackad i små tärningar
  • ½ dl torrt vitt vin
  • ¼ tsk rökt paprika
  • Liten nypa cayennepeppar
  • 1 tärning av fiskbuljong
  • 1 dl varmt vatten
  • 35g råa, skalade räkor
  • 60g havsabborre-filéer, skurna i stora bitar
  • En stor tomat, skalad, hackad och urkärnad
  • 1 tsk färsk hackad persilja

Förberedelse

    • Värm olja i en liten stekpanna på medellåg värme och stek lök och selleri tills de är mjuka. Rör i vitlök, potatis, och peppar. Öka värmen till medelhög och lägg i paprika, cayennepeppar och vin. Låt sjuda tills vätskan nästan halverats. Lägg i fiskbuljongtärningen och varmvatten. Låt sjuda i 10 minuter eller tills potatisen är ”genomstekt”. Lägg i havsabborre, räkor, tomater och persilja. Sänk värmen och låt sjuda i ett par minuter, samt rör om försiktigt en gång.
    • Servera genast.

    Hoppas det smakar!

    Kramar

    Niclas​

    Jag vill också passa på att påminna lite vad ProVital-K2 är bra för, du kan med större sannolikhet undvika Osteoporos om du tar ProVital-K2:

    "Osteoporos med fragilitetsfrakturer har blivit en av de stora folksjukdomarna i Sverige. Skandinaviska kvinnor och män har den högsta kända risken för fraktur i höft och kotor. Livstidsrisken för en vuxen kvinna i Sverige att få en osteoporosfraktur är 50 % samt för män 25 %."

    Denna bild visar hur en höft kan se ut vid Osteopros:

    "Förekomsten av osteoporos hos kvinnor i Sverige är åldersberoende och ökar från 2-3 % i 50-årsåldern till 50 % i 80-årsåldern. Även frakturrisken är starkt åldersberoende."

    Och så här ser en normal höft "benmassa" ut:

    Direkt från kunder som tar ProVital-K2:

    ​"Jag fick diagnosen osteoporos i maj 2015...När jag började med ProVital-K2 så känner jag att jag blivit starkare och värken har försvunnit./Siv "

    "När det gäller ProVital-K2 så ska jag fortsätta med dem, har märkt en skillnad på naglarna, de har blivit lite starkare, skivar sig inte längre, förut var de mjuka och gick av hela tiden, hade knappt några naglar kvar och jag är mycket piggare, är inte lika trött som förut då jag var tvungen att gå och lägga mig flera gånger om dagen och kanske att jag också är lite klarare i huvet och det gör ju inget, ha ha ha/Anja"

    "Jag vill ha en ny försändele av ProVital-K2. Vi tycker att vi mår så bra av era piller. Jag var på hälsokontroll i veckanoch mina värden hade blivit så mycket bättre sen i höstas, så doktorn frågade hur jag hade gjort. Jag har minskat min blodtrycksmedicin till nästan inget. Kanske jag inte har talat om att vi är 83 år och hur pigga som helst, man bara ångrar att man inte har fått de här tipset tidigare i livet, Men bättre sent än aldrig!! Med hälsning Elsa"

    "Jag har nu ätit ungefär hälften av mitt förråd och tänderna verkar lite lenare. Men en sak jag kom på i helgen dom har blivit mycket bättre. Sedan några år tillbaka har jag ofelbart fått kramp i mina ben på natten när jag druckit vin kvällen innan. Har försökt med allt möjligt, men utan resultat. Kom på att det har jag inte haft sista månaden. Härligt. /Agneta"

    "Haft hjärtklappning från och till sedan sedan jag var 15 år, men med ProVital-K2 så har det helt försvunnit, jag är 55 år nu."

    Så vill du prenumerera och testa själv så läs mer här

    Som prenumerant slipper man alltid fraktkostnaden och får en faktura på posten. Vill du hellre beställa styckvis för att bara testa ett par burkar så är det enkelt att beställa i shoppen med Klarna eller Kort.

    ProVital-K2

    PS: Investera i din hälsa och testa ProVital-K2

    Ugnsbakad kompott med ägg, parmaskinka och råraka

    Hej! 

    Här kommer ett bra recept!​ Som alltid kan du ladda hem det som en PDF om du vill genom att klicka här. Jag kommer lägga upp receptet i appen inom kort också.

    Ugnsbakad kompott med ägg, parmaskinka och råraka

    303 kalorier (recept för 1 person)​

    Ingredienser:​

    • Matlagningsspray av olivolja

    • 2½ dl fryst strimlad råraka, tinad och avrunnen

    • ½ msk extra jungfruolja

    • En liten nypa hackad färsk rosmarin

    • En liten nypa stark paprika

    • En liten nypa nymalen peppar

    • En liten nypa salt

    • En tunn skiva parmaskinka, halverad på tvären

    • 1 stort ägg i rumstemperatur

    • ½ msk hackad färsk gräslök (valfritt)

    Förberedelse:

    1. Värm ugnen till ca 190 °C.

    2. Spraya en suffléskål generöst med matlagningsspray.

    3. Tillsätt i en annan skål råraka, olja, rosmarin, paprika, peppar och salt; blanda ihop allt.

    4. Lägg över blandningen i suffléskålen och tryck den mot bottnen och upp mot sidorna. Spraya rårakan med matlagningsspray.

    5. Grädda tills gyllenbrun på botten och kanterna, ca 30 minuter.

    6. Lägg skinkskivorna i rårakan. Knäck ett ägg i suffléskålen.

    7. Tillaga i 10 minuter eller tills ägget är som du vill.

    8. Servera gärna med gräslök, om så önskas.

    Vet du inte hur du gör rårakor så kan du göra dem dagen innan och frysa in så du har hemma till detta recept:

    • 4/5 kg fast potatis (3/4 kg motsvarar 8-10 st)

    • 25 g smör eller margarin

    • 1tsk salt

    • Peppar (från kvarnen)

    Så här gör du råraka:

    1. Skala och skölj potatisen. Riv den på grova sidan på rivjärn eller i matberedare. Krydda med salt och peppar och rör om.

    2. Hetta upp matfettet i en stekpanna. Klicka i potatisen och bred ut den tunt. Stek rårakorna gyllenbruna på båda sidor.

    Så nu har du så du kan frysa in till receptet ovan :) Lycka till!

    Du kan få "hem" detta recept på en PDF här​

    Jag tror du tycker det är bra att jag i framtiden gör sådana här recept som endast är för 1 person. Jag har börjat lägga in dessa i appen också. Mitt mål är att göra 1 nytt recept ca..i veckan och lägga in i appen så länge jag orkar :)

    Jag har precis blivit klart med 19st laktos och glutenfria recept som finns uppe i shoppen nu. Dessa är lite annorlunda men goda! :) Jag erbjuder faktiskt Dig ett alternativ att få hem dessa recept Gratis om du hjälper mig att dela på Facebook. Vill du göra det och få hem nedanstående recept Gratis så ska du läsa mer här.

    Till shoppen och se!

    Jag har uppdaterat i appen nu lite och framöver blir det alltså fler recept för "en person"

    Har du inte appen så kan du få den här.

    Ha en fin sommar nu!

    Kramar

    Niclas

    PS: Nu finns även Krill som prenumerationsalternativ i shoppen. Till shoppen här​

    Citruskyckling med quinoasallad

    kyckling med quinoa

    Hej!

    Här kommer ett fräscht recept som passar alla!

    Få hem receptet som en PDF här​

    Recepten finns också i min app som du också får helt gratis här

    Citruskyckling med quinoasallad (Recept för 1 person!)

    289 kalorier​

    ​Ingredienser:

    • 1 dl torr quinoa

    • 1 dl vatten

    • ¼ msk kokosolja

    • 110g benfritt skinnlöst kycklingbröst, och skuret i mindre bitar

    • ½ tsk citronpeppar

    • ¼ rött äpple, avkärnat och tärnat

    • ½ stor fördelad apelsin (pressa ner halva till dressingen samt skala och skiva denandra halvan till salladen)

    • ¼ fast mogen avokado, tärnad

    • 110g blandad grönsalladTill dressingen

    • ½ msk extra jungfruolja

    • ½ msk honung

    • En nypa havssalt och en nypa peppar

    • ¼ lime

    • Saften från ¼ av apelsinen

    • ½ schalottenlök, hackad

    Förberedelse:

    1. Tillsätt quinoa och vatten i en liten kastrull. Värm på hög värme och koka upp. Täck och minska värmen till låg värme i 5 minuter eller tills quinoan är genomkokt. Låt svalna helt.

    2. Krydda kycklingen med citronpeppar medan du väntar.

    3. Hetta upp oljan i en liten stekpanna. Tillsätt kycklingen och stek på medelhögvärme tills den är genomstekt och inte längre rosa.

    4. Tillsätt kycklingen, den avkallnade quinoan, äppelbitarna, apelsinskivorna och avokadon i en stor skål.

    5. Blanda alla ingredienserna till dressingen och ringla sedan denna över salladen.

    6. Servera över blandad grönsallad.

    Hoppas det smakar och gilla gärna detta inlägg om du vill att jag ska göra fler recept :)

    Kramar

    Niclas​

    PS: Ladda ner receptet som en PDF här​

    ​Glöm inte att kolla in vår nya Krill som är grym mot inflammation i din kropp. Köps styckvis i shoppen eller så börja prenumerera direkt på den nu. Till prenumeration här

    Enter your text here...

    Uppfriskande morotsjuice med apelsin och äpple + Teriyakilax med zucchini

    Hej på dig!

    Nu är jag klar med 2 recept som jag tror du kommer älska! Spelar ingen roll om du kör 5:2 eller ej, enkelt att få till, som nyttigt och gott mellanmål! Som vanligt om du vill ladda ner dessa 2 recept som en PDF så kan du göra det här.​ Och appen får du gratis då med som du kommer åt i mejlet...där alla recepten ligger :)

    Uppfriskande morotsjuice med apelsin och äpple

    131 Kalorier

    För män: Lägg till 1 skiva rostat fullkornsbröd om du tänkt köra dessa 2 recept under dagen.

    Antal portioner: 2

    Ingredienser

    1 medelstor gul tomat (om du inte hittar så brukar det finnas små gula, ta ca3-4st isåfall), skuren i klyftor

    1 medelstor apelsin, skalad

    1 medelstort äpple, skuret i åttondelar

    4 stora morötter, skaladeIsbitar (tillval)

    1 skiva fullkornsbröd(Skogaholms Fiberrost är god), rostat, halverat

    Förberedelser

    Lägg alla ingredienser, utom is och bröd, i en juicepress enligt tillverkarens anvisningar.

    Placera isbitar i 2 glas. Fördela saften i glasen med is. Servera med rostat bröd.​

    Teriyakilax med zucchini

    376 Kalorier

    För män: Lägg till 2 msk marinaddipp (ca22kcal)

    Antal portioner: 2

    Ingredienser

    5 msk teriyakisås(låter annorlunda men finns bland såserna)

    2 (170g) laxfiléer

    Sesamfrön (en nypa, se bild)

    2 tsk rapsolja

    1 medelstor zucchini, tunt skivad

    4 lökar, hackade

    Förberedelser

    1. Lägg i 3 msk teriyakisås och fiskfiléerna i en stängd plastpåse, marinera i 20 minuter.

    2. Lägg laxfiléerna i en stekpanna på medellåg värme, stek i 5 minuter per sida. Ta bort från stekpannan och håll värmen på spisen.

    3. Tillsätt zucchini, lök och olja till stekpannan. Sautera 4 minuter eller tills lätt brynt. Rör i resterande teriyakisås. Ta bort från värmen.

    4. Dela upp laxfiléer och zucchini på 2 uppläggningsfat. Strö över sesamfrön och servera.

    Det är bara för dig att testa dessa recept och "ladda" ner dem här

    Äntligen ser det ut att vårsolen kommer till helgen! Hoppas du tar tag och är lite nyttig nu :)

    Kramar

    Niclas

    PS: Nu är det bara 1.5 månader tills jag börjar "skeppa"​ ut den Nya ProVital-K2, missa inte mitt erbjudande jag har nu. Du slipper all frakt för all framtid om du bestämmer dig innan sista april för att bli prenumerant. Läs mer här och lär dig mer om den nya ProVital-K2