Grillade kycklinghamburgare med salsa av tomat och lime

Hej igen!

Idag bjuder jag på ett riktigt gott recept:​

Grillade kycklinghamburgare med salsa av tomat och lime

270 Kalorier

Få hem receptet gratis som en PDF här (+ min app​)

Ingredienser

Till kycklingburgarna

  • ½ vitlöksklyfta, krossad
  • 2 vårlökar, finhackad
  • ½ msk pesto
  • 1 msk färska blandade örter, som t.ex. dragon, persilja och timjan, hackad
  • 185g malet kycklingbröst
  • En soltorkat tomat, finhackad
  • ¼ tsk olivoljaTill salsan
  • 10 körsbärstomater, grovt hackade
  • ½ röd chili, urkärnad och finhackad
  • ½ msk koriander, hackad
  • Skal och saft av ½ lime

Förberedelse

1. Blanda alla ingredienser till burgarna, förutom oljan, i en skål. Fördela blandningen i två bitar och forma 2 biffar. Täck över och låt kallna i kylen i 30 minuter.

2. Värm grillen.

3. Blanda samtidigt alla ingredienser till salsan i en annan skål.

4. Borsta olja lätt på burgarna.

5. Grilla i 3-4 minuter på varje sida, eller tills genomstekta.

6. Servera genast med salsa och sallad.

Hoppas det smakar :) Gilla gärna.

Du kommer åt receptet som en PDF här

Kramar

Niclas​

PS: Min kampanj där du kan få Vitamin D3(i 4 månader räcker burken) på köpet när du påbörjar en prenumeration på ProVital-K2 eller Krill gäller tills den 15:e september ​

Portföljdieten

Portföljdieten

Hej på dig!

Idag vill jag gå till botten med hur du kan få ner ditt kolesterol om det nu har visat sig vara för högt. Om du har andra tips som är bra så dela gärna med dig av dessa!

I programmet Medicin med Mosley på SVT gjordes en hel del intressanta "tester".

Michael Mosley och jag. Jag träffade Michael Mosley i Stockholm för ett par år sedan.

Dr Michael Mosley ville pröva om 3 olika matvanor kunde sänka kolesterolet.

Han delade in testdeltagare i 3 olika grupper.

Grupp 1:

Grupp 1 skulle undvika ägg, rött kött, smör och fet ost.

Allt animalisk fett. De bytte ut animaliska fetter mot vegetabiliska-

eller mot lågfettsalternativ. Så de förändrade även sin fettprofil.

Ägg, rött kött och fet ost ersattes av magert kött och vegetabiliska pålägg.

Grupp 2:

Denna grupp skulle inte sluta med nåt, utan åt bara mer havregryn.

De åt 75 gram gryn om dagen.

Havre har visat sig sänka kolesterol.

Det innehåller en fiber som heter betaglukan. Många studier visar att ett intag av 3 gram

betaglukan per dygn, hos de flesta sänker kolesterolet med 5-10%.

Betaglukan binds till kolesterol i tarmen och förhindrar att det kommer ut i blodet.

Grupp 3:

Denna grupp åt en handfull mandel om dagen. 2 "doser" per dag,

1 dos täckte en post-it-lapp.

Man tror att det kanske är fytosterol, växternas form av kolesterol som kan sänka kolesterolet.

Sedan kan det vara så att mandel bryts inte ner i matsmältningen, så det kanske hämmar fettupptag och därmed kolesterolupptag.

Michael Mosley själv kombinerade allt från de 3 grupperna plus med andra livsmedel som tros sänka kolesterol. En megakur helt enkelt!

Han ville se hur mycket han kunde sänka sitt kolesterol utan medicin.

Michaels förbudslista innehöll:

Rött kött, så adjö till köttfärs, biffar och bacon.

Adjö till räkor och till ägg också.

Smör och ost åkte också bort. Mjölken är förbjuden också men det kunde Michael inte avvara, det förstår jag. Havregrynsgröt utan mjölk är ju inte gott :)

Han lade till havregryn och mandel.

Men hans lista innehöll också valnötter, pistagenötter, frukt och grönt.

"ladda" ner listan här, (du får ett mejl där du kan ladda ner den) Gratis såklart.

Dieten är utvecklad av en dietist i Toronto och kallas portföljdieten. Man angriper kolesterolet på många olika sätt.

Mosley åt mycket mer vattenlösliga fibrer. Det finns i havregryn, aubergine eller okra.

Bilden ovan visar ​okra

Och det finns massor i bönor och ärter. Dessutom åt han växtsteroler. Det finns i växter men de finns även i specialmargarin (jag rekommenderar dock ej dessa margariner). Och sedan skulle han äta soya. Och till sist mer nötter(nämnt dem ovan).

​Om du vill ha en lista på vad han åt och vad han undvek så kan du få hem den genom att klicka här, så kan du skriva ut den och börja följa själv. Det är livsmedlen du ska lägga till eller ta bort.

Hur gick det då?

Men först ska jag delge er Michaels intervju med professor Naveed Sattar som är en världsledande expert när det gäller hjärtsjukdom. Han skriver också riktlinjer för hjärtsjukvård världen över.

Här kommer intervjun i text:

- Hur stor är risken för en hjärtattack frågar Mosley?

- Det är könsberoende, var sjätte man dör i förtid av hjärtsjukdom, och var tionde kvinna.

80000 personer om året dör av hjärtsjukdom i Storbritannien. Det är ca 200 om dagen!

Det finns ovanligt goda belägg som kan förebygga hjärtsjukdom.

Vi vet med säkerhet att sänkt kolesterol minskar risken, liksom sänkt blodtryck.

Att sluta röka minskar också risken för hjärtsjukdom.

Hos en 50-åring man som röker 20 cigaretter per dag är hjärtat nio år äldre. Man kan förkorta livet med runt 10 år om man röker.

- Hur spelar högt blodtryck in?

- Hjärtat pumpar blod genom blodkärl, högt blodtryck ger högre tryck i kärlen

så hjärtat får arbeta hårdare för att pumpa ut blodet.

- Att vi bör äta mindre salt, finns det belägg för det?

- Det finns belägg för att saltintag har samband med högt blodtryck.

- Kan vissa födoämnen påverka risken?

- Nya rön tyder på att en kost som är rik på fibrer eller frukt och grönt

kan skydda. Medelhavskost med nötter minskar risken med 30%.

- Hur är det med kött?

- Det finns tydliga bevis att halvfabrikat av rött kött är skadligt.

De innehåller mycket mättat fett. Att äta mindre mättat fett och kolesterol minskar

risken för hjärtsjukdom.

- Och alkohol? Vi vill gärna tro att lite rött vin är nyttigt. Tror du på det?

-Nej, faktiskt inte.

-Glädjedödare!, säger Michael ;)

-Jag är rätt säker på att alkohol inte skyddar hjärtat.

-Och aspirin?

-Bara efter hjärtattack eller stroke.

Friska personer avråds från att ta aspirin. Att ta aspirin är inte riskfritt.

Statiner är kanske 100-200 gånger mindre farligt än aspirin.

-Finns det belägg för att träning minskar risken för hjärtsjukdom?

God kondition tycks minska risken för hjärtsjukdom, ja. Man bör ta vara på

varje tillfälle till fysisk aktivitet. Om det finns trappor ska man inte ta hissen, ta trappan, spring upp.

Men hur gick det då för de olika grupperna och för Michael Mosley som kombinerade allt + andra livsmedel?

Vid starten hade Michael förhöjda nivåer.

I åtta veckor höll han sig till portföljdieten.

Alla i grupperna hade högt LDL-värde(det onda kolesterolet)

Av de 3 grupperna fick Grupp 1 bäst resultat. (Gruppen med minskat animaliskt fett)

11% mindre kolesterol totalt och 13% mindre skadligt LDL.

Grupp 2(som åt havregryn som tillskott varje dag) hade 9% mindre kolesterol totalt och 10% mindre i skadligt LDL.

Grupp 3 som bara hade lagt till mandel till sin kost, visade sig resultaten vara som innan, de låg i snitt kvar på sina tidigare värden.

Men hälften av gruppen hade klart bättre och andra hälften hade klart sämre, så med mandel är det helt individuellt. Man får alltså pröva själv...

Michael som hade kombinerat gruppernas olika kostförändringar fick klart bäst resultat av alla!

- Bilden visar Michael´s värden innan...efter 4 veckor och efter 8 veckor.

På åtta veckor hade totalvärdet minskar med 30%

42% minskning av LDL. Det är jämförbart med att ta statiner.

Så Michael hade mest sänkning av alla! Bara genom att ändra sin kost.

Jag har gjort en lista(PDF) på de livsmedel han åt mer av respektive undvek helt. Få den till din inkorg här.

En annan som är duktig på "hjärthälsa" är Dr Dennis Goodman;

"Få människor vet den viktiga roll vitamin K2 gör med ”benhälsan”, men betydligt färre inser vikten av vitamin K2 för sin hjärthälsa", säger Dr Dennis Goodman, som också fungerar som en klinisk docent och kardiolog i departementet kardiologi och förebyggande medicin på NYU Langone Medical Center (New York).

Dr Dennis Goodman har skrivit en bok om Vitamin K2

”Vitamin K2 hjälper kalcium att bindas in till benmassan så att kalcium hålls borta från blodkärlen. Detta är viktigt eftersom om oönskade kalkavlagringar ansamlas i artärerna, kan det leda till blockeringar som kan bidra till hjärtinfarkt och stroke. "

Dr Goodman´s bok heter: Vitamin K2, The Missing Nutrient for Heart and Bone Health

I boken förklarar han om vitamin K2 och var det kommer ifrån; hur vitamin K2 skyddar hjärtat och ”ben”; varför det är farligt för hjärthälsan att ta kalcium utan vitamin K2.

"I grund och botten, du är lika gammal som dina artärer", säger Goodman. Han är en expert på integrativ hälsa och författare till andra böcker som förklarar hur man använder vetenskapligt studerade näringstillskott för att minska risken för hjärtsjukdomar och stroke.

"Aktuell forskning visar att personer som tar de högsta nivåerna av vitamin K2 kan minska kardiovaskulär risk med så mycket som 50 procent. Få människor är bekanta med fördelarna med vitamin K2 som är ett undervärderat näringsämne.

Det var just detta ovetetandes bland folk som motiverade Dr Goodman att skriva boken.

En studie som publiceras i Thrombosis and Haemostasis som jag skrev om här är ett genombrott för vitamin K2´s forskning eftersom det är den första kliniska studien som visar den gynnsamma effekten på lång sikt med att ta vitamin K2(variant MK-7).

Precis den sort som finns i ProVital-K2.

Den arteriella flexibiliteten för hjärt- och kärlhälsan förbättras när du använder ProVital-K2.

"När vetenskapen bakom vitamin K2 nu valideras i flera medicinska tidskrifter, tror jag det medicinska samfundet kommer trycka på att denna vitamin är mycket viktig och säkert sätt att bidra till att minska kardiovaskulära risker", säger Goodman.

Enligt Centers for Disease Control and Prevention, lider 1,5 miljoner amerikaner i hjärtattacker och stroke varje år, vilket gör hjärt-kärlsjukdom - inklusive hjärtsjukdomar och stroke - den vanligaste dödsorsaken i USA.

I Sverige är det liknande och jag skrev om det här

Varje dag, dör 2.200 människor av hjärt- och kärlsjukdomar, vilket motsvarar nästan 800.000 amerikaner varje år, eller 1 av 3 dödsfall.

Något som jag reagerade positivt på är att Dr Goodman också nämner Magnesium och Krillolja utöver vitamin-K2. För i ProVital-K2 och Krill får vi med allt detta. 

Testa i minst 4 månader både ProVital-K2 och Krill, för ditt hjärtas skull.

Kramar

Niclas​

PS: Vill du beställa på faktura och få fri frakt så beställer du snabbast och enklast

ProVital-K2 här

och Krill här.

Zucchini-nudlar med citronyogurtdressing

Hej!

Nu är semestern slut och idag var jag på jobbet igen:)

Nu är det dags att ta tag i hälsan igen.

Perfekt att börja med ett nytt och smarrigt recept.

Zucchini-nudlar med citronyogurtdressing

Som vanligt kommer du åt receptet som en PDF här och då får du även tillgång till appen med.​

Ingredienser, 257 kalorier (recept för 1 person)

  • 1½ dl blomkålsbuketter
  • 1 msk extra jungfruolja,uppdelad
  • 1/8 tsk vitlökspulver
  • salt och peppar eftersmak
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • En liten röd lök,hackad
  • Matlagningsspray av olivolja (fyll en sprayflaska med olivolja)
  • 2 bitar parmaskinka, steks tills krispiga, avrunnen och smulade
  • 1 liten nypa av rödapaprikaflingor
  • 1 medelstorzucchini, spiraliserad (så du får ”nudlar” av zucchini)

Till citrondressing

  • 1/8 tsk citronskal
  • ¾ tsk citronsaft
  • 1 msk vanlig fettfri grekisk yoghurt (kan ta den med 10%, men inse då att det blir lite mer kalorier;)
  • 2 tsk riven parmesanost
  • salt och peppar eftersmak

Förberedelse

1. Värm ugnen till 220 °C.

2. Förbered en bakplåt med bakplåtspapper.

3. Tillsätt blomkål, hälften av olivoljan, vitlökspulver, salt och peppar i en liten skål.

Blanda och lägg sedan detta på den förberedda bakplåten. Rosta i 10 minuter eller tills blomkålen får en ljusbrun färg och är lätt att punktera med en gaffel.

4. Under tiden blandar du ihop alla ingredienserna till dressingen i en skål och rör runt.

5. Lägg i den återstående oljan i en liten stekpanna på medelvärme, och låt den värmas upp. Lägg i vitlök, lök och röda paprikaflingor; stek i ca 15 sekunder eller tills doftande.

Rör i zucchininudlarna.

Rör om ofta i 2-3 minuter eller tills den är al dente(alltså ej helt mjukkokt). Lägg i blomkål och parmaskinka och blanda runt. Ta bort stekpannan från värmen och rör i dressingen. Blanda allt och servera.

Hoppas det smakar:)

Kramar 

Niclas

När det gäller ProVital-K2 så läste jag om en ny studie precis om K2.

Jag hinner inte översätta allt vad som stod i den just nu ikväll men det handlar alltså om fler bevis på att K2 bidrar till att främja bentätheten.

Vitamin K2 har använts för osteoporos i Asien i flera år, och studier har visat att vitamin K2 kan öka bentätheten och förebygga förekomsten av frakturer hos patienter med osteoporos. Läs gärna mer om den nya studien här (dock på engelska)

Benmassan är viktig

ProVital-K2 kan alltså hjälpa dig mot benskörhet.​

Vill du hänga på och prenumerera på ProVital-K2 så gör gärna det, b.l.a. för din "benhälsas" skull.

Nu kör vi mot en bättre hälsa i höst. Perfekt att köra igång med att äta sunt och att träna.

Ha en bra vecka nu!​

Blomkålspizza

Hej på dig!

Idag har jag ett riktigt gött recept! Du kan ladda ner det som en PDF här. Jag har lagt in det i appen nu med​.

Vilka underbara dagar vi har haft i Falkenberg, jag är helt slut efter all sol :)

​Jag som tänkte att jag skulle träna på semestern, det var bara att glömma, utan det blev en massa bad i Falkenberg istället. Här hoppar min pojk Alvin ut i havet:

Men innan jag delar med mig så vill jag "fläta" in ett exempel och påminna dig nyttan av ProVital-K2:

​Kolla på denna bilden:

Tänk dig att du får plack i artärerna med tiden, då kan det se ut så här som bilden ovan och orsaka att blodtrycket ökar. Fortsätter du med samma vanor så kan dina blodkärl t.o.m. spricka.

Bilden ovan visar ett friskt blodkärl.

Kolla "reklamfilmen" om ProVital-K2 här:

Vill du veta mer om ProVital-K2 så kan du läsa mer här.

​Hoppas du njuter av sommaren och vill du "lätta" lite på din vikt efter sommaren så är det perfekt att köra periodisk fasta.

Och då är 5:2 perfekt! Men har du testat innan och tycker det är asjobbigt så ska du testa att köra mellan kl:19-19 eller köra 16:8.

​Här kommer mitt nya recept:

Kramar Niclas

Blomkålspizza

240 kalorier (recept för 1 person)

Ingredienser

½ litet blomkålshuvud (170 g), rivet eller bearbetat till fina smulor, avrunnen

1 litet ägg

35g laktosfri organisk mozzarella, riven (eller vanlig mozzarella om du så vill)

1 msk fint riven parmesanost

1/8 tsk torkad basilika

1/8 tsk torkad oregano

1/8 tsk vitlökspulver

havssalt och nymald svartpeppar, efter smak

En färsk tomat, tunt skivad

¼ rödlök, skalad och tunt skivad

1 vitlöksklyfta, skalad och hackad

1/8 tsk röda chiliflingor

Förberedelse

1. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt.

2. Värm ugnen till 210 °C.

3. Värm blomkålssmulor i mikrovågsugnen i 3 till 5 minuter eller tills de är mjuka.

4. Tillsätt blomkålssmulor, ägg, hälften av mozzarellan, parmesan, vitlökspulver, örter, salt och peppar i en stor skål, Blanda väl tills du har en stel men formbar deg.

5. Placera blomkålsdegen på bakplåten och forma den till en cirkel med ca. 16 cm diameter och 1,5 cm i tjocklek. Spraya toppen med en mager matlagningsspray.

6. Grädda i 7 till 12 minuter, eller tills gyllenbrun och fast.

7. Placera tomater på toppen; strö över med chiliflingor, vitlök och lök; krydda med salt och peppar; toppa sedan med resten av mozzarellan.

8. Baka igen i 5 minuter eller tills toppen av pizzan är bubblig och osten har smält.

9. Skär pizzan och servera med sallad.

PS: Du kan få hem receptet som en PDF här.

Gryta med havsabborre och räkor

Hej!

Här kommer ett nytt och smarrigt recept!

Gryta med havsabborre och räkor (Få hem detta som en PDF här)

240 kalorier (recept för 1 person)​

Ingredienser

  • ½ msk olivolja
  • ¼ medelstor lök, grovhackad
  • 1 selleristjälk, hackad
  • 1 paprika, urkärnad och grovhackad
  • 1 vitlöksklyfta, skalade och finhackade
  • 1 medelstor potatis, skalad och hackad i små tärningar
  • ½ dl torrt vitt vin
  • ¼ tsk rökt paprika
  • Liten nypa cayennepeppar
  • 1 tärning av fiskbuljong
  • 1 dl varmt vatten
  • 35g råa, skalade räkor
  • 60g havsabborre-filéer, skurna i stora bitar
  • En stor tomat, skalad, hackad och urkärnad
  • 1 tsk färsk hackad persilja

Förberedelse

    • Värm olja i en liten stekpanna på medellåg värme och stek lök och selleri tills de är mjuka. Rör i vitlök, potatis, och peppar. Öka värmen till medelhög och lägg i paprika, cayennepeppar och vin. Låt sjuda tills vätskan nästan halverats. Lägg i fiskbuljongtärningen och varmvatten. Låt sjuda i 10 minuter eller tills potatisen är ”genomstekt”. Lägg i havsabborre, räkor, tomater och persilja. Sänk värmen och låt sjuda i ett par minuter, samt rör om försiktigt en gång.
    • Servera genast.

    Hoppas det smakar!

    Kramar

    Niclas​

    Jag vill också passa på att påminna lite vad ProVital-K2 är bra för, du kan med större sannolikhet undvika Osteoporos om du tar ProVital-K2:

    "Osteoporos med fragilitetsfrakturer har blivit en av de stora folksjukdomarna i Sverige. Skandinaviska kvinnor och män har den högsta kända risken för fraktur i höft och kotor. Livstidsrisken för en vuxen kvinna i Sverige att få en osteoporosfraktur är 50 % samt för män 25 %."

    Denna bild visar hur en höft kan se ut vid Osteopros:

    "Förekomsten av osteoporos hos kvinnor i Sverige är åldersberoende och ökar från 2-3 % i 50-årsåldern till 50 % i 80-årsåldern. Även frakturrisken är starkt åldersberoende."

    Och så här ser en normal höft "benmassa" ut:

    Direkt från kunder som tar ProVital-K2:

    ​"Jag fick diagnosen osteoporos i maj 2015...När jag började med ProVital-K2 så känner jag att jag blivit starkare och värken har försvunnit./Siv "

    "När det gäller ProVital-K2 så ska jag fortsätta med dem, har märkt en skillnad på naglarna, de har blivit lite starkare, skivar sig inte längre, förut var de mjuka och gick av hela tiden, hade knappt några naglar kvar och jag är mycket piggare, är inte lika trött som förut då jag var tvungen att gå och lägga mig flera gånger om dagen och kanske att jag också är lite klarare i huvet och det gör ju inget, ha ha ha/Anja"

    "Jag vill ha en ny försändele av ProVital-K2. Vi tycker att vi mår så bra av era piller. Jag var på hälsokontroll i veckanoch mina värden hade blivit så mycket bättre sen i höstas, så doktorn frågade hur jag hade gjort. Jag har minskat min blodtrycksmedicin till nästan inget. Kanske jag inte har talat om att vi är 83 år och hur pigga som helst, man bara ångrar att man inte har fått de här tipset tidigare i livet, Men bättre sent än aldrig!! Med hälsning Elsa"

    "Jag har nu ätit ungefär hälften av mitt förråd och tänderna verkar lite lenare. Men en sak jag kom på i helgen dom har blivit mycket bättre. Sedan några år tillbaka har jag ofelbart fått kramp i mina ben på natten när jag druckit vin kvällen innan. Har försökt med allt möjligt, men utan resultat. Kom på att det har jag inte haft sista månaden. Härligt. /Agneta"

    "Haft hjärtklappning från och till sedan sedan jag var 15 år, men med ProVital-K2 så har det helt försvunnit, jag är 55 år nu."

    Så vill du prenumerera och testa själv så läs mer här

    Som prenumerant slipper man alltid fraktkostnaden och får en faktura på posten. Vill du hellre beställa styckvis för att bara testa ett par burkar så är det enkelt att beställa i shoppen med Klarna eller Kort.

    ProVital-K2

    PS: Investera i din hälsa och testa ProVital-K2

    Ugnsbakad kompott med ägg, parmaskinka och råraka

    Hej! 

    Här kommer ett bra recept!​ Som alltid kan du ladda hem det som en PDF om du vill genom att klicka här. Jag kommer lägga upp receptet i appen inom kort också.

    Ugnsbakad kompott med ägg, parmaskinka och råraka

    303 kalorier (recept för 1 person)​

    Ingredienser:​

    • Matlagningsspray av olivolja

    • 2½ dl fryst strimlad råraka, tinad och avrunnen

    • ½ msk extra jungfruolja

    • En liten nypa hackad färsk rosmarin

    • En liten nypa stark paprika

    • En liten nypa nymalen peppar

    • En liten nypa salt

    • En tunn skiva parmaskinka, halverad på tvären

    • 1 stort ägg i rumstemperatur

    • ½ msk hackad färsk gräslök (valfritt)

    Förberedelse:

    1. Värm ugnen till ca 190 °C.

    2. Spraya en suffléskål generöst med matlagningsspray.

    3. Tillsätt i en annan skål råraka, olja, rosmarin, paprika, peppar och salt; blanda ihop allt.

    4. Lägg över blandningen i suffléskålen och tryck den mot bottnen och upp mot sidorna. Spraya rårakan med matlagningsspray.

    5. Grädda tills gyllenbrun på botten och kanterna, ca 30 minuter.

    6. Lägg skinkskivorna i rårakan. Knäck ett ägg i suffléskålen.

    7. Tillaga i 10 minuter eller tills ägget är som du vill.

    8. Servera gärna med gräslök, om så önskas.

    Vet du inte hur du gör rårakor så kan du göra dem dagen innan och frysa in så du har hemma till detta recept:

    • 4/5 kg fast potatis (3/4 kg motsvarar 8-10 st)

    • 25 g smör eller margarin

    • 1tsk salt

    • Peppar (från kvarnen)

    Så här gör du råraka:

    1. Skala och skölj potatisen. Riv den på grova sidan på rivjärn eller i matberedare. Krydda med salt och peppar och rör om.

    2. Hetta upp matfettet i en stekpanna. Klicka i potatisen och bred ut den tunt. Stek rårakorna gyllenbruna på båda sidor.

    Så nu har du så du kan frysa in till receptet ovan :) Lycka till!

    Du kan få "hem" detta recept på en PDF här​

    Jag tror du tycker det är bra att jag i framtiden gör sådana här recept som endast är för 1 person. Jag har börjat lägga in dessa i appen också. Mitt mål är att göra 1 nytt recept ca..i veckan och lägga in i appen så länge jag orkar :)

    Jag har precis blivit klart med 19st laktos och glutenfria recept som finns uppe i shoppen nu. Dessa är lite annorlunda men goda! :) Jag erbjuder faktiskt Dig ett alternativ att få hem dessa recept Gratis om du hjälper mig att dela på Facebook. Vill du göra det och få hem nedanstående recept Gratis så ska du läsa mer här.

    Till shoppen och se!

    Jag har uppdaterat i appen nu lite och framöver blir det alltså fler recept för "en person"

    Har du inte appen så kan du få den här.

    Ha en fin sommar nu!

    Kramar

    Niclas

    PS: Nu finns även Krill som prenumerationsalternativ i shoppen. Till shoppen här​

    Citruskyckling med quinoasallad

    kyckling med quinoa

    Hej!

    Här kommer ett fräscht recept som passar alla!

    Få hem receptet som en PDF här​

    Recepten finns också i min app som du också får helt gratis här

    Citruskyckling med quinoasallad (Recept för 1 person!)

    289 kalorier​

    ​Ingredienser:

    • 1 dl torr quinoa

    • 1 dl vatten

    • ¼ msk kokosolja

    • 110g benfritt skinnlöst kycklingbröst, och skuret i mindre bitar

    • ½ tsk citronpeppar

    • ¼ rött äpple, avkärnat och tärnat

    • ½ stor fördelad apelsin (pressa ner halva till dressingen samt skala och skiva denandra halvan till salladen)

    • ¼ fast mogen avokado, tärnad

    • 110g blandad grönsalladTill dressingen

    • ½ msk extra jungfruolja

    • ½ msk honung

    • En nypa havssalt och en nypa peppar

    • ¼ lime

    • Saften från ¼ av apelsinen

    • ½ schalottenlök, hackad

    Förberedelse:

    1. Tillsätt quinoa och vatten i en liten kastrull. Värm på hög värme och koka upp. Täck och minska värmen till låg värme i 5 minuter eller tills quinoan är genomkokt. Låt svalna helt.

    2. Krydda kycklingen med citronpeppar medan du väntar.

    3. Hetta upp oljan i en liten stekpanna. Tillsätt kycklingen och stek på medelhögvärme tills den är genomstekt och inte längre rosa.

    4. Tillsätt kycklingen, den avkallnade quinoan, äppelbitarna, apelsinskivorna och avokadon i en stor skål.

    5. Blanda alla ingredienserna till dressingen och ringla sedan denna över salladen.

    6. Servera över blandad grönsallad.

    Hoppas det smakar och gilla gärna detta inlägg om du vill att jag ska göra fler recept :)

    Kramar

    Niclas​

    PS: Ladda ner receptet som en PDF här​

    ​Glöm inte att kolla in vår nya Krill som är grym mot inflammation i din kropp. Köps styckvis i shoppen eller så börja prenumerera direkt på den nu. Till prenumeration här

    Enter your text here...

    Krillolja

    Krill

    Krill

    Alla behöver äta Omega 3 för att det är ett livsnödvändigt ämne.

    Ett livsnödvändigt ämne är något som kroppen behöver för olika funktioner MEN som vi inte kan tillverka själva. I Krill så är Omge-3-fetterna optimalt bundna till vattenlösliga fosfolipider,

    Fosfolipiderna gör att krilloljan blir vattenlösning och den behöver inte spjälkas i mage och lever som andra fettsyror som tex. fiskolja.

    I fiskolja istället är fetterna bundna till triglycerider som inte har någon naturlig plats i kroppen.

    Krill är därför bättre!

    Det är viktigt att man använder en Krillolja där fisket är övervakat av internationella organisationer (MSC-certifiering) för att säkerhetsställa att kvoterna hålls och att det inte överfiskas så att krillen tar slut.

    Omega 3 bidrar till att du undviker att få inflammation i kroppen.

    Ofta har vi alla en obalans av Omega 6 och Omega 3.

    Vi får i oss för mycket Omega 6 och för lite Omega 3 som gör att detta leder till inflammation i kroppen.

    Så du behöver minska på intaget av Omega 6 och lägga till Omega 3(Krill) så du undviker inflammation som kan leda till sjukdomar efter hand.

    Utöver obalansen mellan Omega 6 och Omega 3 så leder för mycket av dessa saker till inflammation i kroppen:

    • Socker
    • Vitt bröd, vit pasta och vitt ris.
    • Transfetter, processad mat, snabbmat.
    • Färdiga salladdressingsflaskor och färdig majonnäs på burk. Tänk på att är det transfettfri du väljer så kan det ändå innehålla tex. sojabönsolja! Omega 6 fetter(vegetabiliska oljor som ska minskas/undvikas är sojabönolja, majsolja, jordnötsolja, druvkärneolja, bomullsförolja och solrosolja.) OBS! Olivolja är bra som har Omega 9 i sig(udda från Omega 6 är bra) ,men värm inte det för hett för då blir olivoljan inte hälsosam, undvik kokpunkten)!
    • Stress, motion och träning minskar stress!
    • Att du sitter för mycket stilla.
    • Rökning och föroreningar i luften.

    Inflammation i kroppen gör att en rad sjukdomar kan startas(den tysta mördaren).

    Cancer, hjärtattacker, stroke och infekterade sjukdomar startar med en inflammation.

    Diabetes, aggression orsakas också av inflammation.

    För mycket Omega 6 orsakar att:

    • Artärer blir inflammerade
    • Orsakar att immunförsvaret blir inflammerat och gör så att det förlorar "kraften" att kämpa emot infektioner,
    • Minskning av att hitta cancerceller och att  få bort dem innan det blir cancer.

    Du undviker allt detta genom att ta Krillolja varje dag och minska på socker och de punkterna jag nämner längre upp här.

    Denna Krillolja som börjar levereras sista juni innehåller 500mg Krillolja och är MSC-certifierad (Och får därmed bära loggan för hållbart fiske) som garanterar att fisket görs på ett miljövänligt och hållbart sätt.

    Kramar

    Niclas​

    PS: Haka på den sista juni, alla som väljer att påbörja en prenumeration då slipper alltid frakten. Som prenumerant slipper du alltid fraktkostnaden. Dessutom har du 60 dagar på dig att betala. Varje burk räcker i 60 dagar. Se priset här och "boka" upp dig nu så du slipper inflammation i kroppen.

    En kortfilm som visar förhållandet mellan Omega 6 och Omega 3 på ett enkelt sätt:

    Pastasallad med blomkål, broccoli och svarta bönor

    Hej!

    Pastasallad med blomkål, broccoli​ och svarta bönor

    310 Kalorier

    Antal portioner: 4

    Ingredienser

    250g paket fullkornsrotini, kokt

    2dl grönsaksbuljong (vatten och ca 1/2 buljongtärning)

    1.5dl hackad blomkål

    4 msk hackad rödlök

    1 vitlöksklyfta, hackad

    1/4 tsk cayennepeppar

    salt och peppar, efter smak

    ~215g svarta bönor, avrunna och sköljda

    1.5dl hackad broccoli

    12 körsbärstomater, halverade

    10 urkärnade kalamataoliver, skivade

    2 msk färskriven parmesanost

    Förberedelser

    1. Koka upp grönsaksbuljong i en stor kastrull. Sänk värmen och blanda i blomkål, lök, vitlök, cayennepeppar, salt och peppar. Rör i svarta bönor och broccoli. Fortsätt att koka och rör om i 5 till 10 minuter.

    2. Rör ner tomaterna och oliverna i kastrullen och fortsätt tillagningen i 10 minuter eller tills alla grönsakerna är mjuka. Servera över den kokta pastan(rotinipastan ska du ha gjort separat;). Garnera med parmesanost.

    Det kommer bli enklare framöver​ om du kör 5:2 helt själv. För jag kommer göra en del nya recept under senare delen av maj som bara är baserat på en portion.

    Tänk att det snart är maj, imorse när jag cyklade till jobbet så hade jag vinterkläder på mig!

    ​Och ikväll hade sonen fotbollstränning i 2 grader. Det är bara att gilla läget :) 

    Kramar

    Niclas​

    PS: Jag har fullt upp att börja leverera ut den nya ProVital-K2 till alla som bokat upp sig på en prenumeration. Om du har missat detta så kan du läsa mer här

    Känner du inte för att prenumerera så kan du istället beställa styckvis i shoppen​ här

    Även i shoppen ser du att du kan börja prenumerera. Fördelen med prenumeration gentemot styckvis är att du slipper frakten​ just nu.