Pastasallad med spenat och svarta bönor

Hej!

Idag vill jag bjuda dig på ett enkelt recept! (Ta hem det som en PDF här och kom åt appen med...gratis)

Pastasallad med spenat och svarta bönor​

310 Kalorier

Antal portioner: 4

Ingredienser

250g paket fullkornsrotini, kokt

2dl grönsaksbuljong (vatten och ca 1/2 buljongtärning)

1.5dl hackad blomkål

4 msk hackad rödlök

1 vitlöksklyfta, hackad

1/4 tsk cayennepeppar

salt och peppar, efter smak

~215g svarta bönor, avrunna och sköljda

1.5dl hackad broccoli

12 körsbärstomater, halverade

10 urkärnade kalamataoliver, skivade

2 msk färskriven parmesanost

Förberedelser

1. Koka upp grönsaksbuljong i en stor kastrull. Sänk värmen och blanda i spenat, lök, vitlök, cayennepeppar, salt och peppar. Rör i svarta bönor och broccoli. Fortsätt att koka och rör om i 5 till 10 minuter.

2. Rör ner tomaterna i kastrullen och fortsätt tillagningen i 10 minuter eller tills alla grönsakerna är mjuka. Servera över den kokta pastan. Garnera med parmesanost.

Hoppas det smakar! Receptet är för 4 portioner, så du tar bara och delar allt med 4 så har du ca 310 kalorier. Receptet finns i appen(gratis) med som du bara måste ta hem om du inte gjort det ;)

Det kommer bli enklare framöver​ om du kör 5:2 helt själv. För jag kommer göra en del nya recept under senare delen av maj som bara är baserat på en portion.

Tänk att det snart är maj, imorse när jag cyklade till jobbet så hade jag vinterkläder på mig!

​Och ikväll hade sonen fotbollstränning i 2 grader. Det är bara att gilla läget :) 

Kramar

Niclas​

PS: Jag har fullt upp att börja leverera ut den nya ProVital-K2 till alla som bokat upp sig på en prenumeration. Om du har missat detta så kan du läsa mer här

Känner du inte för att prenumerera så kan du istället beställa styckvis i shoppen​ här

Även i shoppen ser du att du kan börja prenumerera. Fördelen med prenumeration gentemot styckvis är att du slipper frakten​ just nu.

Toast med avokadomos och pocherat ägg. Men även Zucchinihalvor.

Hej på dig!

Nu är det dags för 2 st fantastiskt goda och enkla recept :)

Du kan få hem dessa 2 recept som en PDF här​ och du får automatiskt ett mejl så du kan ladda ner min grymma app(du har säkert redan appen;) med en massa bra och enkla recept. Ja det är gratis!

​Toast med avokadomos och pocherat ägg

188 Kalorier

Antal portioner: 3

Ingredienser·

3 ägg, pocherade·

1 avokado, mosad·

3 skivor fullkornsbröd, rostat·

Salt, peppar, örter, röda paprikaflingor

Förberedelser

1. Fördela mosad avokado på de rostade brödskivorna.

2. Placera ägg på toppen och skär i mitten på ägget så att gulanflödar ut.

3. Strö över kryddorna för smaksättning.

Zucchinihalvor

315 Kalorier

Antal portioner: 4

Ingredienser

·4 zucchinis, halverade·

1 msk olivolja·

1 lök, hackad·

1 tsk mald koriander·

1 ½ tsk malen spiskummin·

2 vitlöksklyftor, krossade·

230g champinjoner, skivade (ca 2 burkar hos ICA)·

440 g kikärter, sköljda och avrunna· Saft av 1/2 citron· 2 msk hackad färsk persilja· Havssalt eller flingsalt, peppar·

1.5dl strimlad mozzarellaost

Förberedelser

1. Värm ugnen till 175 grader C.

2. Lägg bakplåtspapper i tex. en grund ugnsform.

3. Skeda ut köttet av zucchinin, hacka köttet och ställ åt sidan.

4. Placera skalen i ugnsformen.

5. I en stor stekpanna, fräs löken i olivoljan under 5 minuter, tillsätt sedan vitlök och fräs i ytterligare 2 minuter. Rör i svamp och hackad zucchini, sedan ”steker” du i 5 minuter. Rör i kikärter,spiskummin, koriander, persilja, citronsaft och smaka av med flingsalt och peppar.

6. Skeda ner blandningen i zucchiniskal. Toppa med ost.

7. Grädda i 30 till 40 minuter, eller tills zucchinin är mjuk och osten smält.

Hoppas det smakar! :) Få hem appen här som sagt och dessa 2 recept som en PDF om du vill. 

Jag är nyss hemkommen från Kanarieöarna efter en välbehövlig semester med familjen. Här springer barnen på stranden Amadores. Fin strand där!

PS: Nu är det nära tills jag får hem den nya ProVital-K2. I min e-shop kan du nu endast välja om du vill bli prenumerant. Men så fort jag får hem ska man kunna beställa styckvis med.

Hur fungerar det att prenumerera? Läs mer i shoppen här

Förstår du inte upplägget så kontakta mig bara på niclas@mryeah.com, det kostar 169kr/mån att prenumerera just nu och en burk räcker i 2 månader(60 kapslar).

På provitalk2.se  hittar du jättebra filmer på svenska om ProVital-K2 med MenaQ7(den rätta sorten vitamin k2). 

En kortfilm som förklarar vitsen med rätt vitamin K2 kan du se här: 

Gilla gärna, och läs mer här och haka på att prenumerera innan sista april då frakten alltid kommer ingå för de som "tecknar" nu (ingen bindningstid).

Kramar

Niclas​

Uppfriskande morotsjuice med apelsin och äpple + Teriyakilax med zucchini

Hej på dig!

Nu är jag klar med 2 recept som jag tror du kommer älska! Spelar ingen roll om du kör 5:2 eller ej, enkelt att få till, som nyttigt och gott mellanmål! Som vanligt om du vill ladda ner dessa 2 recept som en PDF så kan du göra det här.​ Och appen får du gratis då med som du kommer åt i mejlet...där alla recepten ligger :)

Uppfriskande morotsjuice med apelsin och äpple

131 Kalorier

För män: Lägg till 1 skiva rostat fullkornsbröd om du tänkt köra dessa 2 recept under dagen.

Antal portioner: 2

Ingredienser

1 medelstor gul tomat (om du inte hittar så brukar det finnas små gula, ta ca3-4st isåfall), skuren i klyftor

1 medelstor apelsin, skalad

1 medelstort äpple, skuret i åttondelar

4 stora morötter, skaladeIsbitar (tillval)

1 skiva fullkornsbröd(Skogaholms Fiberrost är god), rostat, halverat

Förberedelser

Lägg alla ingredienser, utom is och bröd, i en juicepress enligt tillverkarens anvisningar.

Placera isbitar i 2 glas. Fördela saften i glasen med is. Servera med rostat bröd.​

Teriyakilax med zucchini

376 Kalorier

För män: Lägg till 2 msk marinaddipp (ca22kcal)

Antal portioner: 2

Ingredienser

5 msk teriyakisås(låter annorlunda men finns bland såserna)

2 (170g) laxfiléer

Sesamfrön (en nypa, se bild)

2 tsk rapsolja

1 medelstor zucchini, tunt skivad

4 lökar, hackade

Förberedelser

1. Lägg i 3 msk teriyakisås och fiskfiléerna i en stängd plastpåse, marinera i 20 minuter.

2. Lägg laxfiléerna i en stekpanna på medellåg värme, stek i 5 minuter per sida. Ta bort från stekpannan och håll värmen på spisen.

3. Tillsätt zucchini, lök och olja till stekpannan. Sautera 4 minuter eller tills lätt brynt. Rör i resterande teriyakisås. Ta bort från värmen.

4. Dela upp laxfiléer och zucchini på 2 uppläggningsfat. Strö över sesamfrön och servera.

Det är bara för dig att testa dessa recept och "ladda" ner dem här

Äntligen ser det ut att vårsolen kommer till helgen! Hoppas du tar tag och är lite nyttig nu :)

Kramar

Niclas

PS: Nu är det bara 1.5 månader tills jag börjar "skeppa"​ ut den Nya ProVital-K2, missa inte mitt erbjudande jag har nu. Du slipper all frakt för all framtid om du bestämmer dig innan sista april för att bli prenumerant. Läs mer här och lär dig mer om den nya ProVital-K2

Räk- och avokadotacos i lime + Välfylld och krämig kycklingsoppa

Hej!

Nu är det dags för ett par enkla goda recept igen!

Du kan få ner dessa två på en PDF om du vill här​, min app kommer du åt på ett mejl du får direkt också (den är gratis).

Räk- och avokadotacos i lime

261 Kalorier

Antal portioner: 4 (2 tacos var)

Ingredienser

  • Limeskal och saft av 3limes
  • 2.5dl hackad tomat
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 1 dl hackad färsk koriander
  • 3/4 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 450g medellånga räkor, kokta och skalade, svansar borttagna
  • 8 ( Av den mindre mjuka sorten) tortillabröd

Förberedelser

1. Placera limeskal och saft i en stor skål tillsammans med övriga ingredienser utom tortillas; blanda väl. Täck över och kyl i 15 minuter under omrörning.

2. Förbered tortillas enligt förpackningens anvisningar.

3. Skeda räkblandningen ned i mitten av varje tortilla, sedan viker du på mitten. Servera genast.

Välfylld och krämig kycklingsoppa

232 Kalorier

Antal portioner: 4

Ingredienser

2 ½ ben- ochskinnfriakycklingbröst, tärnade

9.5dl hönsbuljong

1/2 tsk peppar

1 tsk rosmarin

1 medelstor morot, tärnad

1/2 tsk salvia

1 tsk havssalt

1/2 medelstort blomkålshuvud

1 selleristjälk, hackad

1 lök, tärnad

1.5dl grädde

Förberedelser

1. Lägg alla ingredienser utom grädde, salt och peppar i en kastrull på medelhög värme och koka upp. Tillsätt salt och peppar och låt sjuda tills kycklingen är klar. Rör i grädden.

2. Servera genast.

Hoppas detta gav dig lite inspiration om inte annat, alltid roligt att testa nya recept :)

Gilla gärna. Och har du ej appen eller bara vill ha ner dessa 2 recept på en enkel PDF för utskrift så kan du få den till din inkorg här.

​PS: Måste bara nämna att sidan provitalk2.se börjar arta sig, men mycket kvar att göra med den, passa på att kolla in sidan och kontakta mig gärna om du inte gjort det, om du vill hänga på sista april med den nya ProVital-K2(60 kapslar i).

Kramar

Niclas​

Cashew och blåbär, spenat och penne i marinarasås

Hej!

Nu är det dags igen för 2 fräscha​ recept! Håll tillgodo, gilla gärna nu ;)

Du kan som vanligt få hem dagens båda recept på en PDF om du vill här​

​Min app får du också i mejlet...då...

Cashewblåbär med kräm

​270 Kalorier

För män: Ät extra 150 g blåbär (90kal)

Antal portioner: 2

​Ingredienser:

  • 1/2 banan, mosad
  • 1 dl havre eller havregryn
  • 4 msk mandelmjölk
  • 1 msk chiafrön
  • 1 msk linfrön

Kräm:

  • 1/2 banan, frysta
  • 1 dl blåbär
  • 1 dadel
  • 2 msk cashewnötter
  • 4 msk renat vatten

Förberedelser

1. Blanda banan, havre, mandelmjölk, lin och chiafrön tillsammans.

2. Blanda alla ingredienserna tills det blir slätt.

3. Skeda ner blandningen i en burk och toppa med grädde. Låt stå i kylskåp över natten.

Spenat och penne i marinara och ägg

337 Kalorier

Antal portioner: 2

​Ingredienser

  • 4dl fullkornsvetepenne
  • 2.5dl marinarasås* utan tillsatt salt
  • 2 ägg
  • 4 koppar färsk spenat

Förberedelser

1. Förbered pastan enligt förpackningens anvisningar.

2. Medan pastan kokar, häll såsen i en liten stekpanna över medellåg värme. När såsen börjar bubbla försiktigt knäcker du ägg på toppen.

Täck och koka tills äggen når önskad tillagning.

3. Samtidigt, tillsätt spenat till pastan. Rör om och låt rinna ut direkt.

4. Dela upp pasta och spenat på 2 tallrikar. Toppa med ett ägg och sås.*Marinarasås är en italiensk sås med ursprung i Neapel. En marinarasås gör du lätt med krossade tomater, vitlök, örter och lök, du kan välja att ta färska plommontomater, göra ett litet jack i toppen på dem och koka dessa i 2 minuter och sedan låta svalna lite så det blir lätt att ta av skalen och hacka köttet och blanda runt kryddorna däri....så att du har ca 2,5dl.

Hoppas det smakar och ta gärna hem dessa 2 superrecept här som en PDF, om inte så gilla iallafall receptet för du har ju allt här ;)

Kramar

Niclas​

Risonisallad i honungscitrondressing + Kryddig falafel

Hej!

Nu har jag 2 st bra 5:2-recept till som du kan få hem på PDF här.

​Har du ej min app(gratis) så får du ett mejl direkt efter du angett din e-postadress här.

PS: Nu är 8 veckorsplanen klar för alla dagar, läs mer här

Risonisallad ihonungscitrondressing

295 Kalorier

Antal portioner: 4

Ingredienser:

  • 2dl risoni, koka enligt paketets instruktioner,men utelämna salt och fett
  • 2.5dl strimlad skinn- och benfria kycklingbröstspett
  • 1 dl skivade kalamataoliver
  • 12 körsbärstomater, halverade
  • 1 purjolök hackad
  • 1 msk hackad färsk dill
  • 1 dl smulad getost

Dressing:

  • ¼ tsk rivet citronskal
  • Saft av 1 citron
  • 1 msk extra jungfruolja
  • 1/2 tsk koshersalt eller flingsalt
  • 1/2 tsk hackad vitlök
  • 1/4 tsk honung
  • 1/8 tsk nymalen svartpepparFörberedelser

1. Vispa ihop alla dressingingredienser.

2. Placera risoni i en stor skål och ringla dressingen över; bland om.Tillsätt kycklingen, grönsaker och dill; blanda försiktigt.

3. Strö ost. Servera.

Kryddig falafel

210 Kalorier

För män: Lägg till 1 mskpestosås (80cal)

Antal portioner: 3

Ingredienser:

  • 2 msk solrosolja
  • 1 liten lök,finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • 400g kikärtor, tvättade och avrunna
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • Näve persilja, hackad
  • 1 ägg
  • Salt och peppar efter smak

Förberedelser:

1. Hetta upp 1 msk olja i en stor kastrull; fräs lök och vitlök på svag värme tills det mjuknat, ca 5 minuter.

2. Placera kikärter i en stor bunke tillsammans med alla kryddor, sedan mosar du ihop med en gaffel tills den är slät och ärtorna är helt krossade. Rör i persilja och krydda efter smak.Tillsätt ägg som du rört om, sedan trycker du ihop blandningen med händerna innan du formar lika till 6 biffar.

3. Hetta upp resten av oljan i pannan och stek biffarna på medelvärme i 3 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och fasta.

Hoppas du har glädje av mina recept och att appen är till bra hjälp i köket ;)

PS. Vill du ha ännu mer inspiration för vanliga dagar och "2"-dagar under 8 veckor, med exakta recept för varje dag med nyttig och god mat så är det bara "ta"​ min nya e-bok här som en PDF. (Jag har lagt ner så mycket jobb på den så den får du inte gratis;)

8 veckorsplanen är nu klar!

Äntligen har jag gjort klart ett program för 8 veckor med mat för ALLA dagarna. Måndagar och torsdagar 5:2-dagar och resten goda och nyttiga recept.

En röd tråd är att det är baserat på mat från "Medelhavskost" som är nyttig och kan få dig att leva ännu längre får vi hoppas ;)

​Det tog sin lilla tid, men nu är jag klar. 115 sidor blev det totalt! Men låt dig inte skrämmas för här nedan ser du första sidan + översiktsbilderna för varje vecka.

Du kan nämligen klicka dig fram till varje dag. På så vis blir det lätt för dig hoppa till den dagen du vill. För jag har gjort en PDF av 8 veckorsplanen som du kan köpa i shoppen nu. Efter ditt köp där så tar det ca.10 minuter och du får ett mejl där du kan ladda ner "boken". Den funkar att ha i din Iphone/Android, Ipad eller surfplatta. Och givetvis från datorn där du enkelt kan skriva ut alla eller de recepten som intresserar dig.

Jag hoppas du får inspiration till nya recept som du har glädje av. Jag har samarbetat med en expert på recept s​om heter Johanna och hon och jag har bollat mycket fram och tillbaka. För mig var det en större utmaning än jag trodde att få till allt i text då hon bara kan prata engelska med mig och jag ville få in mina vinklar på allt med.

Spännande recept så slå till nu för nästa måndag höjer jag priset till 245kr. Men idag får du alltså det för endast 199kr. Klicka dig till shoppen nu

Hoppas det smakar :)

Kramar

Niclas

PS: Se till att köpa hem 8 veckorsplanen här då rabatten endast är denna vecka.​

Sallad med citrongrönkål och granatäpple

Hej igen!

Äntligen fredag. Varit hektiska veckor, mycket med jobb och mycket med bloggen som jag tycker är kul! Jag sitter just nu på kvällarna och försöker få ihop en 8 veckors "plan"  med alla måltider i veckan inklusive de vanliga dagarna alltså :) !!

Trodde jag skulle bli färdig nu men har även satt ihop en del nya recept som dessa 2 nedan. Som vanligt kan du "tanka" hem dem här som en PDF om du vill skriva ut dem eller samla. Du får också tillgång till min app. Recepten nedan är nu inlagda i appen!

Jag försöker göra enkla recept men ändå lite roliga. I min 8 veckors "plan" sen hämtar jag inspiration från medelhavskost, för det har visats sig att de som lever på medelhavskost lever längre. Så håll utkik sen när jag är klar med min 8 veckors "plan".

Sallad med citrongrönkål och granatäpple

295 Kalorier (För män: Lägg till 1 msk smulad fetaost (70kcal))

Antal portioner: 2

Ingredienser:

  • 3.5dl löst packad och hackad grönkål, tvättad
  • 2 msk extra jungfruolja
  • Saft av 1 citron
  • En nypa havssalt
  • 3 tomater, urkärnade, tärnade
  • Fröer av ½ granatäpple
  • 2 msk fetaost, smulad

Förberedelser:

1. Lägg grönkål i en stor skål. Tillsätt olja, citronsaft och salt eftersmak. Använd dina händer och massera grönkålen försiktigt tills den mjuknar. Låt stå i ca 10 minuter. Tillsätt granatäpplekärnoroch tomat; blanda. Strö ost ovanpå. Servera.

Smal äggomelett

224 Kalorier

Antal portioner: 2

Ingredienser:

  • 10 äggvitor
  • 2 tomater, skivade
  • Näve ruccola eller spenat, sönderriven
  • Salt och peppar
  • 1 ½ msk olivolja

Totalt för båda recepten: 519 kcal (Män 589 kcal)

PS: Så ta hem de här 2 recepten som en PDF här så blir det enklare för dig att vara nyttig, och ja... kör du inte 5:2 så kan du använda dessa med såklart!

Kramar

Niclas

Nu har jag hemma av både ProVital-K2 och K2 Krill. På ProVital-K2 är det 35% rabatt på ända fram tills de nya burkarna kommer i April. Rabatten dras automatiskt i kassan sen i ...webshoppen.

Quinoapannkakor, Kycklingsallad med sparris och rostade mandlar

Hej!

Hoppas allt är fint med dig! Nu finns det 2 nya kanonrecept i appen​. Spelar ingen roll om du kör 5:2 eller ej, nyttiga och goda är dessa 2. Du får en PDF skickad till dig också när du anger din e-postadress här.

​Ha en fin dag!

Kramar

Niclas​

Supermatssmoothie

Hej!

Nu finns det ytterligare 2 fantastiska enkla recept i appen.​

Som jag har namngett till Supermatssmoothie och Nektarin-, mandel- och havreröra

Ta hem dem som en PDF här så du kan skriva ut det snyggt! Och som vanligt får du info så du kan ta hem appen om du inte redan har gjort det.

Om du ej hunnit testa ProVital-K2  ännu så gör det nu. Det är många som verkligen känner skillnad att de är "vassare", mindre stela, ja t.om. känner att tänderna blivit lenare och att naglarna blivit bättre. Och då snackar vi ändå inte om de "stora" sakerna detta gör för dig:

Vitamin K2 är viktigt för kroppen att utnyttja kalcium för att bygga friska, starka ben och hämma kalkavlagringar i artärerna. MK-7-formen som finns just i ProVital-K2 får erkännande i den vetenskapliga litteraturen för att ge optimal vitamin K-status i kroppen genom att korrekt aktivera vitamin K-beroende proteiner.

Forskning om vitamin K2 (MK-7)

De positiva effekterna av vitamin K2 har väl dokumenterats genom år av forskning. Den första genombrottshändelsen var den storskaliga, tioåriga Rotterdam-studien (2004), som visade att daglig konsumtion av> 32 mcg (det finns 90mcg/kapsel av ProVital-K2)  vitamin K2, jämfört med lågt intag av vitamin K2, resulterar i:

  • ca 50% reduktion av arteriell förkalkning

  • ca 50% minskning av kardiovaskulär risk

Just nu får du 35% rabatt i shoppen automatiskt i kassan sen, på just ProVital-K2

PS. Snart är den nya designen klar på de nya burkarna som görs i Sverige i april. Häng på tåget nu och använd ProVital-K2 för att vässa till din hälsa ytterligare.

Kramar

Niclas