Toast med avokadomos och pocherat ägg. Men även Zucchinihalvor.

Hej på dig!

Nu är det dags för 2 st fantastiskt goda och enkla recept :)

Du kan få hem dessa 2 recept som en PDF här​ och du får automatiskt ett mejl så du kan ladda ner min grymma app(du har säkert redan appen;) med en massa bra och enkla recept. Ja det är gratis!

​Toast med avokadomos och pocherat ägg

188 Kalorier

Antal portioner: 3

Ingredienser·

3 ägg, pocherade·

1 avokado, mosad·

3 skivor fullkornsbröd, rostat·

Salt, peppar, örter, röda paprikaflingor

Förberedelser

1. Fördela mosad avokado på de rostade brödskivorna.

2. Placera ägg på toppen och skär i mitten på ägget så att gulanflödar ut.

3. Strö över kryddorna för smaksättning.

Zucchinihalvor

315 Kalorier

Antal portioner: 4

Ingredienser

·4 zucchinis, halverade·

1 msk olivolja·

1 lök, hackad·

1 tsk mald koriander·

1 ½ tsk malen spiskummin·

2 vitlöksklyftor, krossade·

230g champinjoner, skivade (ca 2 burkar hos ICA)·

440 g kikärter, sköljda och avrunna· Saft av 1/2 citron· 2 msk hackad färsk persilja· Havssalt eller flingsalt, peppar·

1.5dl strimlad mozzarellaost

Förberedelser

1. Värm ugnen till 175 grader C.

2. Lägg bakplåtspapper i tex. en grund ugnsform.

3. Skeda ut köttet av zucchinin, hacka köttet och ställ åt sidan.

4. Placera skalen i ugnsformen.

5. I en stor stekpanna, fräs löken i olivoljan under 5 minuter, tillsätt sedan vitlök och fräs i ytterligare 2 minuter. Rör i svamp och hackad zucchini, sedan ”steker” du i 5 minuter. Rör i kikärter,spiskummin, koriander, persilja, citronsaft och smaka av med flingsalt och peppar.

6. Skeda ner blandningen i zucchiniskal. Toppa med ost.

7. Grädda i 30 till 40 minuter, eller tills zucchinin är mjuk och osten smält.

Hoppas det smakar! :) Få hem appen här som sagt och dessa 2 recept som en PDF om du vill. 

Jag är nyss hemkommen från Kanarieöarna efter en välbehövlig semester med familjen. Här springer barnen på stranden Amadores. Fin strand där!

PS: Nu är det nära tills jag får hem den nya ProVital-K2. I min e-shop kan du nu endast välja om du vill bli prenumerant. Men så fort jag får hem ska man kunna beställa styckvis med.

Hur fungerar det att prenumerera? Läs mer i shoppen här

Förstår du inte upplägget så kontakta mig bara på niclas@mryeah.com, det kostar 169kr/mån att prenumerera just nu och en burk räcker i 2 månader(60 kapslar).

På provitalk2.se  hittar du jättebra filmer på svenska om ProVital-K2 med MenaQ7(den rätta sorten vitamin k2). 

En kortfilm som förklarar vitsen med rätt vitamin K2 kan du se här: 

Gilla gärna, och läs mer här och haka på att prenumerera innan sista april då frakten alltid kommer ingå för de som "tecknar" nu (ingen bindningstid).

Kramar

Niclas​

Uppfriskande morotsjuice med apelsin och äpple + Teriyakilax med zucchini

Hej på dig!

Nu är jag klar med 2 recept som jag tror du kommer älska! Spelar ingen roll om du kör 5:2 eller ej, enkelt att få till, som nyttigt och gott mellanmål! Som vanligt om du vill ladda ner dessa 2 recept som en PDF så kan du göra det här.​ Och appen får du gratis då med som du kommer åt i mejlet...där alla recepten ligger :)

Uppfriskande morotsjuice med apelsin och äpple

131 Kalorier

För män: Lägg till 1 skiva rostat fullkornsbröd om du tänkt köra dessa 2 recept under dagen.

Antal portioner: 2

Ingredienser

1 medelstor gul tomat (om du inte hittar så brukar det finnas små gula, ta ca3-4st isåfall), skuren i klyftor

1 medelstor apelsin, skalad

1 medelstort äpple, skuret i åttondelar

4 stora morötter, skaladeIsbitar (tillval)

1 skiva fullkornsbröd(Skogaholms Fiberrost är god), rostat, halverat

Förberedelser

Lägg alla ingredienser, utom is och bröd, i en juicepress enligt tillverkarens anvisningar.

Placera isbitar i 2 glas. Fördela saften i glasen med is. Servera med rostat bröd.​

Teriyakilax med zucchini

376 Kalorier

För män: Lägg till 2 msk marinaddipp (ca22kcal)

Antal portioner: 2

Ingredienser

5 msk teriyakisås(låter annorlunda men finns bland såserna)

2 (170g) laxfiléer

Sesamfrön (en nypa, se bild)

2 tsk rapsolja

1 medelstor zucchini, tunt skivad

4 lökar, hackade

Förberedelser

1. Lägg i 3 msk teriyakisås och fiskfiléerna i en stängd plastpåse, marinera i 20 minuter.

2. Lägg laxfiléerna i en stekpanna på medellåg värme, stek i 5 minuter per sida. Ta bort från stekpannan och håll värmen på spisen.

3. Tillsätt zucchini, lök och olja till stekpannan. Sautera 4 minuter eller tills lätt brynt. Rör i resterande teriyakisås. Ta bort från värmen.

4. Dela upp laxfiléer och zucchini på 2 uppläggningsfat. Strö över sesamfrön och servera.

Det är bara för dig att testa dessa recept och "ladda" ner dem här

Äntligen ser det ut att vårsolen kommer till helgen! Hoppas du tar tag och är lite nyttig nu :)

Kramar

Niclas

PS: Nu är det bara 1.5 månader tills jag börjar "skeppa"​ ut den Nya ProVital-K2, missa inte mitt erbjudande jag har nu. Du slipper all frakt för all framtid om du bestämmer dig innan sista april för att bli prenumerant. Läs mer här och lär dig mer om den nya ProVital-K2

8 veckorsplanen är nu klar!

Äntligen har jag gjort klart ett program för 8 veckor med mat för ALLA dagarna. Måndagar och torsdagar 5:2-dagar och resten goda och nyttiga recept.

En röd tråd är att det är baserat på mat från "Medelhavskost" som är nyttig och kan få dig att leva ännu längre får vi hoppas ;)

​Det tog sin lilla tid, men nu är jag klar. 115 sidor blev det totalt! Men låt dig inte skrämmas för här nedan ser du första sidan + översiktsbilderna för varje vecka.

Du kan nämligen klicka dig fram till varje dag. På så vis blir det lätt för dig hoppa till den dagen du vill. För jag har gjort en PDF av 8 veckorsplanen som du kan köpa i shoppen nu. Efter ditt köp där så tar det ca.10 minuter och du får ett mejl där du kan ladda ner "boken". Den funkar att ha i din Iphone/Android, Ipad eller surfplatta. Och givetvis från datorn där du enkelt kan skriva ut alla eller de recepten som intresserar dig.

Jag hoppas du får inspiration till nya recept som du har glädje av. Jag har samarbetat med en expert på recept s​om heter Johanna och hon och jag har bollat mycket fram och tillbaka. För mig var det en större utmaning än jag trodde att få till allt i text då hon bara kan prata engelska med mig och jag ville få in mina vinklar på allt med.

Spännande recept så slå till nu för nästa måndag höjer jag priset till 245kr. Men idag får du alltså det för endast 199kr. Klicka dig till shoppen nu

Hoppas det smakar :)

Kramar

Niclas

PS: Se till att köpa hem 8 veckorsplanen här då rabatten endast är denna vecka.​

Sallad med citrongrönkål och granatäpple

Hej igen!

Äntligen fredag. Varit hektiska veckor, mycket med jobb och mycket med bloggen som jag tycker är kul! Jag sitter just nu på kvällarna och försöker få ihop en 8 veckors "plan"  med alla måltider i veckan inklusive de vanliga dagarna alltså :) !!

Trodde jag skulle bli färdig nu men har även satt ihop en del nya recept som dessa 2 nedan. Som vanligt kan du "tanka" hem dem här som en PDF om du vill skriva ut dem eller samla. Du får också tillgång till min app. Recepten nedan är nu inlagda i appen!

Jag försöker göra enkla recept men ändå lite roliga. I min 8 veckors "plan" sen hämtar jag inspiration från medelhavskost, för det har visats sig att de som lever på medelhavskost lever längre. Så håll utkik sen när jag är klar med min 8 veckors "plan".

Sallad med citrongrönkål och granatäpple

295 Kalorier (För män: Lägg till 1 msk smulad fetaost (70kcal))

Antal portioner: 2

Ingredienser:

  • 3.5dl löst packad och hackad grönkål, tvättad
  • 2 msk extra jungfruolja
  • Saft av 1 citron
  • En nypa havssalt
  • 3 tomater, urkärnade, tärnade
  • Fröer av ½ granatäpple
  • 2 msk fetaost, smulad

Förberedelser:

1. Lägg grönkål i en stor skål. Tillsätt olja, citronsaft och salt eftersmak. Använd dina händer och massera grönkålen försiktigt tills den mjuknar. Låt stå i ca 10 minuter. Tillsätt granatäpplekärnoroch tomat; blanda. Strö ost ovanpå. Servera.

Smal äggomelett

224 Kalorier

Antal portioner: 2

Ingredienser:

  • 10 äggvitor
  • 2 tomater, skivade
  • Näve ruccola eller spenat, sönderriven
  • Salt och peppar
  • 1 ½ msk olivolja

Totalt för båda recepten: 519 kcal (Män 589 kcal)

PS: Så ta hem de här 2 recepten som en PDF här så blir det enklare för dig att vara nyttig, och ja... kör du inte 5:2 så kan du använda dessa med såklart!

Kramar

Niclas

Nu har jag hemma av både ProVital-K2 och K2 Krill. På ProVital-K2 är det 35% rabatt på ända fram tills de nya burkarna kommer i April. Rabatten dras automatiskt i kassan sen i ...webshoppen.

Quinoapannkakor, Kycklingsallad med sparris och rostade mandlar

Hej!

Hoppas allt är fint med dig! Nu finns det 2 nya kanonrecept i appen​. Spelar ingen roll om du kör 5:2 eller ej, nyttiga och goda är dessa 2. Du får en PDF skickad till dig också när du anger din e-postadress här.

​Ha en fin dag!

Kramar

Niclas​

Supermatssmoothie

Hej!

Nu finns det ytterligare 2 fantastiska enkla recept i appen.​

Som jag har namngett till Supermatssmoothie och Nektarin-, mandel- och havreröra

Ta hem dem som en PDF här så du kan skriva ut det snyggt! Och som vanligt får du info så du kan ta hem appen om du inte redan har gjort det.

Om du ej hunnit testa ProVital-K2  ännu så gör det nu. Det är många som verkligen känner skillnad att de är "vassare", mindre stela, ja t.om. känner att tänderna blivit lenare och att naglarna blivit bättre. Och då snackar vi ändå inte om de "stora" sakerna detta gör för dig:

Vitamin K2 är viktigt för kroppen att utnyttja kalcium för att bygga friska, starka ben och hämma kalkavlagringar i artärerna. MK-7-formen som finns just i ProVital-K2 får erkännande i den vetenskapliga litteraturen för att ge optimal vitamin K-status i kroppen genom att korrekt aktivera vitamin K-beroende proteiner.

Forskning om vitamin K2 (MK-7)

De positiva effekterna av vitamin K2 har väl dokumenterats genom år av forskning. Den första genombrottshändelsen var den storskaliga, tioåriga Rotterdam-studien (2004), som visade att daglig konsumtion av> 32 mcg (det finns 90mcg/kapsel av ProVital-K2)  vitamin K2, jämfört med lågt intag av vitamin K2, resulterar i:

  • ca 50% reduktion av arteriell förkalkning

  • ca 50% minskning av kardiovaskulär risk

Just nu får du 35% rabatt i shoppen automatiskt i kassan sen, på just ProVital-K2

PS. Snart är den nya designen klar på de nya burkarna som görs i Sverige i april. Häng på tåget nu och använd ProVital-K2 för att vässa till din hälsa ytterligare.

Kramar

Niclas

Så blir du av med onödiga kilon, Doktor Mikael

Jag och Sofia satt och kollade på Doktor Mikael och Tilde de Paula Eby igår. Du kan kolla det direkt ifrån din dator här. Läser du detta ifrån din mobil så måste du ladda ner TV4play appen.

​Jag gillar Doktor Mikael och programledaren Tilde. De håller det lätt och nyanserat. I denna sändning snackade de om olika dieter och hade folk där från olika håll, b.l.a. 5:2 som jag förespråkar...

På torsdag kör jag och Sofia igång igen!

Häng på då!​ Har du ej min app eller inte all min 5:2-info så ta hem det här gratis.

Saken med detta program som jag tyckte var bra: Att Doktor Mikael menar att alla är vi olika och kör du LCHF, viktväktarna eller 5:2 så kan du få det att funka bara du utför det.

Saken är bara att hitta nåt som passar just Dig!

Det är där jag kommer in, för jag vet att 5:2 fungerar för mig och sååå många om man bara kör på det.​ Så på torsdag kör vi igång enkelt med broccolisoppan som du hittar i min app.

Ge detta en chans nu så kör vi ;)

Kramar

Niclas​

Mina tankar om GI, LCHF och 5:2

spidermax

 

Idag har jag varit på tippen flera vänder då jag slängde en massa rester av det gamla badrummet i källaren, medans min son Max har varit spiderman typ hela dagen:)

I detta inlägg vill jag delge er några av mina tankar om GI, LCHF och 5:2.

Jag kände mig fet förra sommaren. Jag hade gått upp till ca.83-85 kg och midjan växte under semestern. Jag visste att mitt kolesterol stigit alla gånger jag testat det på hälsotestet vi gör på mitt jobb vartannat år.

Den 11 September 2012 skulle vi ha ett nytt test så jag visste jag måste göra nåt åt saken.

Som tur är hade min fru börjat kolla på GI-metoden. Och med 5 veckor kvar till mitt test körde vi 100% GI tänk.

(GI = Glykemiskt Index, som är ett mått på hur snabbt kolhydrater i ett visst födomämne bryts ner av kroppen. Ju högre GI desto snabbare bryts det ner och ju lägre desto långsammare.)

Iallafall efter 5 veckor strikt GI utförande utan vitt bröd(grovt bröd istället), utan vit pasta(fullkorn istället) och utan socker/godis.

Och utan någon öl:) Ja det är sant. 5 veckor utan någon öl för mig. Jag drack bara totalt 2 glas vin på dessa veckor. Resultat blev att vi båda gick ner i vikt och mådde kanon av detta. Jag hittade mina värden från 2010-09-17 och 2012-09-11 :

jobbhälsotest 100917

2010-09-17 Hälsotest med jobbet

Kolesterolet hade alltid gått uppåt för mig under 7 år på mitt nuvarande jobb. Men efter en “vit månad” och GI tänk så kom förändringen och kolesterolet sjönk något för första gången.

2012-09-11

2012-09-11 Hälsotest med jobbet

 

Som ni ser lyckades jag komma ner bra i vikt till båda dessa tester. Men förr spelade jag alltid fotboll och gick aldrig upp onödiga kilon.

Så efter det sista hälsotestet 2012-09-11 slutade jag med GI i det stora hela och åt som “vanligt” igen utan att träna ihjäl mig:)

Sedan var det plötsligt Julafton 2012 och jag vägde över 83 kg igen!

Jag har folk i min närmaste närhet som kör LCHF med stor framgång och mår kanon av det. Med LCHF undviker man helst bröd, pasta, ris, potatis men äter gärna kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker och naturligt fett (som smör).

Så jag började snegla på det i 3 veckor. Men så fick jag influensan och smällde i mig en salt&blandat och fast i sockerträsket igen. Bara erkänna jag misslyckades med både GI och mitt lilla LCHF försök(kan inte ens kalla det som ett försök).

Jag hade helt enkelt inte den karaktären som krävdes för att få något av dessa två sätt bestående. Jag har absolut inget ont att säga om GI och LCHF utan tvärtom så har jag lärt mig massor av detta. Bara det att jag orkar inte tänka på det varje dag.

Sedan kom dokumentären på Vetenskapensvärld och jag kände direkt att detta låter ju för bra för att vara sant. Men sedan dess har jag gått ner till min matchvikt och kan behålla den lätt + att jag nu förbättrar min hälsa. (Framtida tester får utvisa detta).

En anledning till att jag gått ner till min matchvikt så fort är nog att både jag och min fru har lite av dessa 2 tänk (GI och LCHF) på de andra 5 dagarna.

5:2 gör att man får ett bättre “tänk” de vanliga dagarna och rätt ofta blir det för oss en “hybrid” av GI och LCHF.

Tex. De gånger vi äter pasta kör vi oftast fiberpasta eller fullkornsmakaroner. Men också tycker vi numera att en laxbit eller en köttbit med sallad och någon god sås är gott utan att ha pasta eller potatis till.

Men vi gör inte alltid såhär. Utan på lördagar köper vi färska frallor och ibland kan jag äta kebabpizza med en starköl till för det är fantastiskt gott:) Och på söndagsfilmen kan det slinka ner någon Polly eller annat.

Det jag vill ha sagt är att om det räcker med att låta cellerna vila i 2 dagar alá 5:2 och jag mår bra av detta och får bättre hälsovärden och kanske lever längre OCH kan njuta av all den goda maten som finns och ta någon öl ibland och lite godis då är det ju fantastiskt tycker jag! Flexibiliteten med 5:2 är också kanon då jag kan byta dag om jag vill.

Sedan en annan sak så blir kroppen kanske lite tåligare med om man äter av all kost som finns. Missförstå mig inte nu men om man är vegetarian och inte ätit kött på länge så mår man ju dåligt av att äta kött :) är nog en riktigt dålig jämförelse förresten ;)

Oavsett hur ni kör 5:2 så tycker jag det är ett bra tips att ha lite GI och LCHF tänk i er. Tex. känner du att du inte går ner nåt i vikt alls så ta bort sockret, minska eller ta bort den vita pastan. Och kanske välj fullkorn på Burger King nästa gång istället för det vita brödet.

Men inte alltid utan njut fullt ut också:)

Vad är eran syn på GI, LCHF med 5:2? Kommentera gärna nedan!