Cashew och blåbär, spenat och penne i marinarasås

Hej!

Nu är det dags igen för 2 fräscha​ recept! Håll tillgodo, gilla gärna nu ;)

Du kan som vanligt få hem dagens båda recept på en PDF om du vill här​

​Min app får du också i mejlet...då...

Cashewblåbär med kräm

​270 Kalorier

För män: Ät extra 150 g blåbär (90kal)

Antal portioner: 2

​Ingredienser:

  • 1/2 banan, mosad
  • 1 dl havre eller havregryn
  • 4 msk mandelmjölk
  • 1 msk chiafrön
  • 1 msk linfrön

Kräm:

  • 1/2 banan, frysta
  • 1 dl blåbär
  • 1 dadel
  • 2 msk cashewnötter
  • 4 msk renat vatten

Förberedelser

1. Blanda banan, havre, mandelmjölk, lin och chiafrön tillsammans.

2. Blanda alla ingredienserna tills det blir slätt.

3. Skeda ner blandningen i en burk och toppa med grädde. Låt stå i kylskåp över natten.

Spenat och penne i marinara och ägg

337 Kalorier

Antal portioner: 2

​Ingredienser

  • 4dl fullkornsvetepenne
  • 2.5dl marinarasås* utan tillsatt salt
  • 2 ägg
  • 4 koppar färsk spenat

Förberedelser

1. Förbered pastan enligt förpackningens anvisningar.

2. Medan pastan kokar, häll såsen i en liten stekpanna över medellåg värme. När såsen börjar bubbla försiktigt knäcker du ägg på toppen.

Täck och koka tills äggen når önskad tillagning.

3. Samtidigt, tillsätt spenat till pastan. Rör om och låt rinna ut direkt.

4. Dela upp pasta och spenat på 2 tallrikar. Toppa med ett ägg och sås.*Marinarasås är en italiensk sås med ursprung i Neapel. En marinarasås gör du lätt med krossade tomater, vitlök, örter och lök, du kan välja att ta färska plommontomater, göra ett litet jack i toppen på dem och koka dessa i 2 minuter och sedan låta svalna lite så det blir lätt att ta av skalen och hacka köttet och blanda runt kryddorna däri....så att du har ca 2,5dl.

Hoppas det smakar och ta gärna hem dessa 2 superrecept här som en PDF, om inte så gilla iallafall receptet för du har ju allt här ;)

Kramar

Niclas​

Leave a Reply

Your email address will not be published.